Commis Patisserie

**Ref**: BM-PATISSERIE

**Type de contrat**: Eté

**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes

**Sites**:

- PROVENCE (84) - La Bastide de Marie

**Service**: PATISSERIE

**Date de publication**: 28 décembre 2024

**Description du poste***:
Notre établissement **La**Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour l'été 2025:

- **
COMMIS PATISSERIE**

**Poste saisonnier nourri et logé à pouvoir de début avril jusqu'à début novembre 2025.**
**MISSIONS**:

- Mise en place pâtisserie
- Aide Production des recettes de la carte
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
- Respect de la législation en vigueur, HACCP
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

**Profil recherché***:

- Première expérience dans un restaurant haut de gamme exigée
- Connaissance des normes HACCP

**Description de l’établissement***:
**Maisons et Hôtels Sibuet**
- Référence dans l'art de vivre à la française depuis plus de 30 ans, les maisons Sibuet se distinguent par leurs décorations raffinées, leurs situations exceptionnelles, leurs caractères et leurs histoires mais aussi par les valeurs qu'elles transmettent à leurs hôtes. Toutes nos maisons sont uniques et à taille humaine.

**Nos établissements**:

- Megève : Les Fermes de Marie** - Hôtel Mont Blanc** - Lodge Park** - Les Chalets des Fermes** - L'Epicerie des Fermes - Restaurant Le Vieux Megève - Restaurant d'altitude Le Relais des fermes - Le S Bar - Concept Store Pure Altitude
- Ménerbes/Provence : la Bastide de Marie - Les Propriétés du Domaine
- St Tropez : Villa Marie**:

- St Barth : Gypsea : Beach Club, Hotel** et Beach Houses

**Vos avantages en travaillant avec nous***:

- Poste nourri et logé à temps plein,
- Uniforme fourni
- Prime mensuelle de non logement de 350 € brut si vous vous logez par vous même,
- Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
- Mutuelle d'entreprise avantageuse,
- Portabilité Mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition),
- Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté,
- Chèques vacances dès 12 mois d'ancienneté,
- Chèques-cadeaux en fin d'année,
- Avantages Comité Social et Economique (ex CE),
- Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
- Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).