Assistant Restaurantleiter

Als **Assistant Restaurantleiter (w/m/d)** fungieren Sie als Unterstützung und Vertretung des F&B Managers in seinen Tätigkeitsfeldern. Sie koordinieren und überwachen die Arbeitsabläufe im F&B Bereich und gewährleisten somit die Qualitätssicherung nach NH Standards. Diese besondere Herausforderung in einer internationalen Hotelkette mit sehr guten Aufstiegs
- und Weiterbildungsmöglichkeiten beinhaltet folgende **Hauptaufgaben**:

- Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der NH Standards
- Gastgeber und Kundenbetreuung: ständiger Dialog mit Gästen/Kunden/Kollegen, um Trends zu erkennen und im Haus erfolgreich umzusetzen
- Analyse des Tagesberichtes, d.h. Prüfung der Vortagesumsätze in Küche, Restaurant, Bankett und Bar, Kontrolle der Rechnungen und des Kassensystems
- Organisation und Durchführung von Inventuren
- Kontrolle der vorgegebenen Hygienerichtlinien (HACCP)
- Verwaltungsaufgaben wie die Bearbeitung von Beschwerden und Reklamationen, die Bearbeitung von Lieferantenanfragen sowie die persönliche Absprache mit diesen

**Womit überzeugen Sie uns?**

Wie sorge ich für reibungslose Prozesse im F&B Bereich? Wie kann ich den F&B Manager möglichst effizient und effektiv unter die Arme greifen? Dies sind nur einige von vielen Fragen, die Sie als
**Assistant Restaurantleiter (w/m/d)** beantworten können müssen. Welche Fähigkeiten und Kompetenzen gefragt sind, entnehmen Sie dem folgenden **Anforderungsprofil**:
**Fachliche Anforderungen**
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im F&B Bereich in der internationalen Hotellerie
- Mindestens 1 Jahr Führungserfahrung
- Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Sehr gute MS Office-Kenntnisse

**Persönliche Anforderungen**
- Ausgeprägte Gast
- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gästepublikum
- Freundliches und kommunikatives Auftreten
- Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen

**Womit überzeugen wir Sie?**

Die NH Hotel Group steht vor allem für eins: Internationalität. Unser einzigartiges, internationales Betriebsklima ist jedoch nicht das Einzige, das Sie genießen können. Zu unseren **Corporate Benefits** gehören außerdem:

- Eine faire, tarifliche Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Investition in Ihre Zukunft durch ein breites Angebot an Aus
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Günstige Mitarbeiterraten in unseren Hotels weltweit (meist 36,00 EUR netto pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück)
- Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in Form von Getränken und Mahlzeiten
- NH Benefit Portal: Unternehmenskooperationen mit wechselnden Rabattangeboten bei beliebten Anbietern und einer Vielzahl von Markenartikeln
- Hervorragende Karrierechancen: Alle Mitarbeitenden der NH Hotel Group werden bei internen Stellenbesetzungen weltweit bevorzugt berücksichtigt

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Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen