Leitung (M/w/d) Der Hauseigenen Zentralküche

vor 2 Wochen

Duisburg, Deutschland Main BGMED Vollzeit

BG Klinikum DuisburgKüche

Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt, unbefristet

Ihre Aufgaben
- Erstellen, Pflegen und Kontrolle der Einhaltung des Qualitäts
- und Hygienemanagements von Küche, Cafeteria und Kiosk
- HACCP- Management
- Koordination einer optimalen Verpflegung von Patienten und Mitarbeitern unter der Berücksichtigung wirtschaftlicher, ernährungsphysiologischer und nachhaltigen Aspekten
- EDV gestützte Menüerfassung, Rezeptverwaltung, Speisenplanung, Wareneinkauf
- Koordination von Küche, Cafeteria, Kiosk und Menüassistenz
- Personal
- und Budgetverantwortung
- Warendisposition und Wareneinkauf
- Produktpolitik
- Qualitätskontrolle
- Vorkalkulation, Nachkalkulation und Abrechnung im Wareneinkauf auch für Sonderveranstaltungen

Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Dipl.Ökotrophologen bzw. zum Küchenmeister, Gastromanager
- mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- erste Führungserfahrungen
- kaufmännische Kenntnisse
- Hygieneschulungen
- diätische Kenntnisse
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Diskretion
- sicherer Umgang mit Microsoft Office in Word, Excel, etc.)
- Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke verbunden mit Teamfähigkeit sowie sicheres Auftreten

Unser Angebot
- Tarifgebundene Vergütung mit Jahressonderzahlung
- Betriebliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- vielfältige Fort
- und Weiterbildungsprogramme
- Vergünstigte Angebote in der hauseigenen Cafeteria/Bistro
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Corporate Benefits
- sehr gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch die eigene Betriebskindertagesstätte (ganzjährig geöffnet)
- direkte Lage zum Naherholungsgebiet und gute ÖPNV-Anbindung
- regelmäßige Firmenevents und vieles mehr

Weitere Informationen

Die Stelle ist auch für Teilzeitbeschäftigte zugänglich. Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung.

Bewerben Sie sich ganz einfach und unkompliziert über unser Karriereportal.

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WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Ihr Kontakt

Susanne Bester

Personalleiterin

0203/7688-2175

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    **Leitung Patientenmanagement & Patientenabrechnung Krankenhaus NRW (m/w/d)**: Unser Kunde ist ein renommiertes Krankenhaus im Herzen des Ruhrgebietes, welches sich als auf die Akutversorgung und Rehabilitation schwerverletzter und berufserkrankter Menschen spezialisiert hat. Jährlich werden im Patientenmanagement 50.0000 ambulante und ca.8.000 stationäre...

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    Für Dich stehen die Bedürfnisse der Patienten an erster Stelle? Bei Dir wird ein familiäres MITEINANDER und TEAMARBEIT groß geschrieben?Dann bist Du bei unserem MVZ in Duisburg genau richtig! Starte auch Du Deine Kariere bei einem der deutschlandweit größten Anbieter im Bereich der Zahnmedizin und bewirb Dich bei uns als Zahnärztlicher Direktor...

  • Azubi Kauffrau FÜr BÜromanagement

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    Duisburg, Deutschland D & W GmbH Vollzeit

    #Gemeinsam #durchstarten #fürdeineZukunft! Die D&W GmbH ist Spezialist in den Bereichen Brand‑, Wasser - und Großschäden, sowie für die Komplettsanierung von Gebäuden aller Art. Und da es Schäden durch Brand und Wasser immer geben wird, haben wir das ganze Jahr über viel zu tun. Es kommt zu keinen saisonalen Arbeitsausfällen. Wir sind in einer...

  • Werde Impulsgeber für Kinderträume: Stellvertretende KiTa-Leitung

    vor 2 Wochen

    Duisburg, Deutschland JobAtlas Vollzeit

    Miteinander gestalten, miteinander wachsen – hier ist das möglich! Für eine Kindertagesstätte in Duisburg suchen wir Dich, um den Alltag der fröhlichen und bunten Einrichtung mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen. Hier kannst Du den Kids den Weg ebnen: Als **Stellvertretende KiTa-Leitung (m/w/d)**betreust Du nicht nur die Kids in den...

  • Werde Impulsgeber für Kinderträume: Stellvertretende KiTa-Leitung

    Vor 6 Tagen

    Duisburg, Nordrhein-Westfalen, Deutschland JobAtlas Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Miteinander gestalten, miteinander wachsen – hier ist das möglichFür eine Kindertagesstätte in Duisburg suchen wir Dich, um den Alltag der fröhlichen und bunten Einrichtung mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen.Hier kannst Du den Kids den Weg ebnen: Als Stellvertretende KiTa-Leitung (m/w/d) betreust Du nicht nur die Kids in den...

  • Leitung Personalbuchhaltung

    Vor 4 Tagen

    Duisburg, Deutschland WISAG Gebäudereinigung Nordwest Nord GmbH & Co. KG Vollzeit

    **Willkommen bei der WISAG** **einem** der** führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**: Aviation, Facility **und **Industrie**. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. Unsere Spezialisten der WISAG **Gebäudereinigung** setzen Maßstäbe in Sachen Sauberkeit. Ob in...

  • Leitung Materialeinkauf Und Lagerwirtschaft

    vor 1 Woche

    Duisburg, Deutschland Hüttenwerke Krupp Mannesmann Vollzeit

    Leitung Materialeinkauf und Lagerwirtschaft (w/m/d) HKM - Das sind wir! 220.000 Volt, 300 Tonnen flüssiger Stahl am Haken und eine Gießtemperatur von 1.550 Grad? Bei uns herrscht ordentlich Spannung und es geht immer schwer zur Sache, aber wir behalten stets einen kühlen Kopf! Wir sind als Tochterunternehmen führender Stahl - und Technologiekonzerne der...

  • Leitung Sozialer Dienst

    vor 1 Woche

    Duisburg, Deutschland CMS Senioren-Residenz "Am Diergardtpark" Vollzeit

    Leitung Sozialer Dienst (m/w/d) bei CMS Senioren-Residenz "Am Diergardtpark" | softgarden View job here Leitung Sozialer Dienst (m/w/d) Voll- oder Teilzeit Bergheimer Str. 170, 47228 Duisburg, Deutschland Mit oder ohne Berufserfahrung 28.10.25 Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?Sie suchen einen krisensicheren...