Schichtleiter Schichtführer Restaurantmanagement

**Unternehmensbeschreibung**

Kaspar Schmauser ist die neue Adresse für frische Bowls, Currys, Suppen & Salate direkt am Hauptmarkt im Herzen Nürnbergs und Erlangens. Egal ob vegetarisch, vegan, gluten
- oder laktosefrei: Bei uns hat der Gast die Möglichkeit alle Gerichte nach seinen Vorlieben zu personalisieren.

Nach der Eröffnung in Nürnberg Anfang 2021 konnten wir im Herbst 2021 bereits auch in Erlangen in der Innenstadt unsere Türen öffnen...weitere Standorte sind in Planung - werde JETZT Teil eines jungen und dynamischen Restaurantkonzepts und starte in Deine Zukunft mit uns.

Wir stehen für Frische, Saisonalität, Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung - all das kombiniert in modernem und außergewöhnlichem Einrichtungsdesign und digitaler Bestell
- und Bezahloptionen für unsere Gäste, mit denen wir lange Wartezeiten umgehen.

**Was wir von Dir erwarten**
- Die Zufriedenheit der Gäste und des Teams sind für uns gleichwertige Maxime
- Du kannst ein Team von 10 Personen pro Schicht führen, motivieren und begeistern
- Du besitzt eine Hands-On-Mentalität und fühlst Dich im Restaurant mit unseren Gästen und Mitarbeiter*innen wohl. Es ist für Dich selbstverständlich hier stets mit anzupacken und Gast
- und Mitarbeiter*innen-Zufriedenheit eindeutig zu priorisieren.
- Du führst Deine Schicht und damit auch das Restaurant rundum eigenverantwortlich: Damit sorgst Du für Einhaltung aller Qualitäts
- und Hygienestandards, trägst Personalverantwortung und sicherst den betriebswirtschaftlichen Erfolg.
- Du hast Freude gemeinsam mit uns zu lernen, bist offen für Neues und bringst Ideen zur Verbesserung von Abläufen, Produkten und Rezepturen mit ein.

**Was Du mitbringst**
- Du und Dein Umfeld beschreiben Dich als teamfähig, optimistisch, belastbar, kritik
- und kompromissfähig. Du bist ein „Mitdenker“ und auf der Suche nach Verbesserungen um den Arbeitsalltag für Deine Kollegen zu vereinfachen, denen Du mit Deiner Arbeit ein Vorbild bist.
- Abgeschlossene Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder einem kundenorientierten Arbeitsumfeld, wie beispielsweise Hotellerie, Tourismus/Eventmanagement oder Einzelhandel. Wir sind jedoch auch offen für Quereinsteiger die einfach Lust auf Gastronomie, Team
- und Gastnähe haben
- Gastgeberpersönlichkeit, die zu jeder Zeit den Gesamtüberblick wahrt
- Erste Führungserfahrung und Spaß daran, andere zu motivieren
- Den Anspruch, jeden Tag ein bisschen besser zu werden
- Begeisterungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse

**Was wir bieten**
- Unsere Werte „Zusammenarbeit, Loyalität, gegenseitiger Wertschätzung, Vertrauen, Pflichtbewusstsein und notwendigen Regeln und Transparenz sorgen für gleichberechtigte Berücksichtigung von Gast
- und Mitarbeiterinteressen.
- Niemand soll ins Kalte Wasser geworfen werden: Wir nehmen Dich an die Hand und Du bekommst Zeit bei uns alles kennenzulernen und Dich einzuarbeiten. Dein Training wird anspruchsvoll, bereitet Dich aber optimal auf Deine neue Rolle als Schichtleiter vor.
- Ein neues & bereits nach wenigen Wochen sehr erfolgreiches Konzept von der Pike auf mit aufzubauen
- Tolle Aufstiegsmöglichkeiten durch unsere Expansion und weiteren Filialeröffnungen
- Leistungsbezogene Vergütung
- Steuerfreie Nacht
- und Sonntagszuschläge

**Was unterscheidet uns von anderen**: Unser Health-Food-Konzept ist noch jung und braucht Dich als einen Manager*in, der sich nicht nur um unsere Gäste, das Team und reibungslose Abläufe kümmert, sondern die Erfahrung, Kreativität und den Geschäftssinn mitbringt, **Standards mit zu kreieren, Optimierungen mit uns gemeinsam auszumachen und umzusetzen**.

Kaspar Schmauser, Hauptmarkt 16 in 90403 Nürnberg

Gastronomie #Herstellung #Koch #Köchin #StartUp #Bowls #Curries #Restaurant #Qualität #Handel #Konditorei #Patisserie #Bäckerei #Lebensmittel #Gastronomie #Service #food #Quereinstieg #Quereinsteiger #Saisonalität #Regionalität #Vegetarisch #Vegan #Systemgastronomie

Work Remotely
- Nein

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Frühschicht
- Tagschicht

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlung:

- Provision
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen

Ausbildung:

- Mittlere Reife oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- Schichtführung: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Wünschenswert)