Assistent inderbankettleitung

Wir sind stolz auf unsere über 100-jährige Tradition als professioneller Gastgeber und begeistern unsere Kunden mit Innovationen am Puls der Zeit Pro Jahr betreuen wir ca. 1.200 Veranstaltungen. Dafür stehen 23.000 m² Veranstaltungs
- und Foyerfläche, ein eigenes Eventcatering und eine hauseigene Veranstaltungstechnik zur Verfügung. Unser Parkrestaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Gastronomieangebot im angrenzenden Stadtpark ergänzen das Angebot des HCC. Nur Sie fehlen uns

Die Stelle ist in Vollzeit unbefristet zu besetzen.

Wir suchen eine*n Assistent*in der Bankettleitung, der es wichtig ist, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten, so dass diese gerne wiederkommen.

Ihre Aufgaben:

- Veranstaltungsabsprachen und Unterstützung Personaldisposition für die Bereiche Garderobe, Einlass, Security, Schließer, Platzeinweisung und den Projektleitern
- Aktive Betreuung von Veranstaltungen und Führen von Teams im Bereich Garderobe, Einlass, Schließer und Platzanweiser
- Koordination der Mitarbeiter bei Veranstaltungen
- Übernahme von Oberkellneraufgaben für den Service
- Kontrolle der Arbeitsabläufe bei Veranstaltungen
- Unterweisung von Servicemitarbeiter in den Bereichen von Mise en Place (Vorbereitungen), Bereitstellen von Materialien, Eindecken von Tischen sowie Buffetflächen, allgemeine Servicetätigkeiten
- HCC Mitarbeiterschulungen Bereich Garderobe, Einlass, Security, Schließer und Platzeinweisung
- Ausarbeitung von Schulungsunterlagen/Handouts
- Entwicklung neuer Personalkonzepte und Strategien
- Erstellung von Dienstplänen in Abstimmung/Vertretung

Ihr Profil:

- eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel
- und/oder Gastronomie
- mehrjährige Berufserfahrung in der Organisation von Bankett-Service in vergleichbar großen Congress Centren oder Hotels
- die Flexibilität, schnell und positiv auf verschiedene Arbeitssituationen zu reagieren
- gute Deutschkenntnisse
- wünschenswert: Sachkundeprüfung-Sicherheit nach - 34a GewO

Das Hannover Congress Centrum hat das Ziel, die Vielfalt der Bevölkerung auch in den eigenen Reihen abzubilden. Wir erkennen damit die Vielfalt als wichtigen Teil unserer Unternehmenskultur an und wir sind bestrebt, ein offenes Arbeitsumfeld zu schaffen, das Menschen unabhängig von ihrer ethnischen, kulturellen und sozialen Herkunft, ihres Alter, ihrer Behinderung, ihrer Religion sowie ihrer sexuellen oder geschlechtlichen Identität gleiche Chancen bietet.

Zur Förderung der beruflichen Gleichstellung von Frauen und Männern ermutigen wir gemäß dem Niedersächsischen Gleichberechtigungsgesetz insbesondere Frauen, sich zu bewerben. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.