Betriebsleiter (M/w/d)

**Wir machen das Gute einfach **1998 als Tochter-Unternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 20 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Als Betriebsleiter (m/w/d) sind Sie maßgeblich für den Erfolg ihrer Betriebskantine und den dazugehörigen Outlets verantwortlich. Als erste Ansprechperson für unseren Auftraggeber sorgen sie gemeinsam mit Ihrem Team für die Zielerreichung und Nachhaltung des gemeinsam definierten Leistungsversprechens.

**Betriebsleiter (m/w/d)**:

- Full-time employee- ab sofort- Eschweiler, 52249- Betriebsverpflegung- Full-time employee- ab sofort- Eschweiler, 52249- Betriebsverpflegung**Aufgaben**:

- Personalführung, inkl. Einsatzplanung, Einarbeitung, Motivation, Training und Weiterentwicklung
- Verantwortung für operative Betriebsführung, -abrechnung und -administration
- Gestaltung von saisonalen Speiseplänen und Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte
- Vorbild und Mentor für wirklich gelebte Gastgeber-Mentalität und Qualitätsstandards
- Betriebssteuerung im Rahmen des Budgetrahmens, Monatsabschluss und Reporting
- Inventur, Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege im Rahmen der zentralen Einkaufsrichtlinien
- Ansprechende Präsentation unserer Kulinarik, Werbemittel und Monatsaktionen
- Sicherung der Einhaltung des Qualitätsmanagements und der Hygiene-Richtlinien (HACCP)
- Operative Unterstützung in den kulinarischen Bereichen Daily und Konferenz

**Profil**:

- Mehrjährige Berufs
- und Führungserfahrung im gastronomischen Bereich
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Leidenschaft für das Kochhandwerk, gute Produkte und kulinarische Trends
- Hohe Sozialkompetenz mit ausgeprägter Service
- und Gastgeber-Mentalität
- Gespür für ansprechende Speisenauslobung
- Anspruch der kontinuierlichen Verbesserung unserer Dienstleistung
- Kommunikationsstärke und motivierende Fähigkeiten
- Unternehmerisches Denken sowie eigenverantwortliches Handeln
- Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365

**Benefits**:
Mit Ihrem Können schenken Sie unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch Sie als Mitarbeiter:in der Primus Service rundum zufrieden sind und jeden Arbeitstag mit einem Lächeln beginnen, bieten wir Ihnen attraktive Konditionen an.
- Weihnachts
- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Leistungsgerechte Vergütung und 30 Tage Urlaub
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Geregelte Arbeitszeiten für eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Kostengünstige und umfangreiche Personalverpflegung
- Arbeitsschuhe, Berufsbekleidung inkl. Reinigungsservice
- Prämien für Mitarbeiterwerbungen
- Monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Fahrrad-Leasing Option
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sowie Jobticket Option
- Angebot von Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten

**Arbeitszeiten**:
06:30 - 15:00 Uhr

Montags - freitags, ohne Wochenendschichten.

**Kontakt**:
**Marcus Breitfuss**
Regionalleitung
- Alle Menschen* sind bei Primus willkommen. Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Identität, Hautfarbe, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter oder Familienstand. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die Ausschreibung wendet sich ausdrücklich auch an Menschen mit Migrationshintergrund.