Stellvertretender Betriebsleiter

Das erfolgreiche Gastronomie-Konzept begeistert seit über 30 Jahren alle Altersklassen. Als Unterstützung suchen wir Gastronomen mit Persönlichkeit und Leidenschaft

**WAS DU MITBRIGEN MUSST**:

- Einen Gastgeber mit Herz
- Verantwortung für sämtliche Betriebsabläufe im Betrieb inkl. Einkauf und Personaldisposition
- Kaufmännische Grundkenntnisse sowie Computerkenntnisse
- Konsequente Umsetzung der Manuals
- Pflege und Steigerung der Stammgäste
- Teamführung, Motivation und disziplinarische Führung im Sinne eines modernen Leaders
- Coaching und ständige Weiterbildung des Teams
- Kontrolle der Warenbestelllungen, -Lagerung und Inventuren
- Einhaltung der HACCP- Richtlinien
- Bearbeitung von Reservierungsanfragen und dessen Bearbeitung
- Verantwortung in allen Belangen im Umgang mit den Gästen
- Ansprechpartner für Geschäftsführung der Holding mit monatlicher Abweichungsanalyse

**WAS DU BEKOMMST**:

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer expandierenden Systemgastronomie
- Flache Hierarchien und transparente Kommunikation
- Faire und leistungsgerechte Bezahlung
- Freiraum für Ideen in einem attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
- Interessante Herausforderungen

**DU BIST UND HAST**:

- Eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie als Betriebsleiter oder stellvertretender Betriebsleiter
- Vorbild mit höchster Zuverlässigkeit und Integrität
- Jemand der selbständig arbeiten kann und unter Belastung immer noch Spaß an seinem Beruf hat
- Teamfähig
- Zuverlässig, flexibel und pünktlich
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Computererfahrungen
- Leidenschaft für die Gastronomie

**HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?**

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: In person