Auszubildende r Fachfrau/-mann Für Restaurants Und

**Wir suchen eine*n Auszubildende*r Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) in Berlin**:
Hi, wir sind BRLO

Gestartet 2014 als verrückte Idee in den Köpfen zweier Studienfreund*innen und einem jungen Braumeister, ist BRLO heute eine schnell wachsende und innovative Brauerei und Gastronomie. Wir brauen mit viel Kreativität und Leidenschaft handwerkliche Biere im Herzen der Hauptstadt und sind Vorreiter beim Thema Biervielfalt. Unsere Biere kombinieren wir mit einem einzigartigen und qualitativ-hochwertigen Food-Konzept - immer eingebettet in ein zeitloses und geschmackvolles Design.

Wir möchten unsere Gäste und Kund*innen einladen, unsere Biere von der klassischen Berliner Weißen über ein erfrischendes Helles hin zum modernen IPA zu erleben, sie zu begeistern und als BRLO-Fans zu gewinnen.
Mit unseren Gastronomien wollen wir Showrooms für unsere Marke schaffen und unsere Gäste auf ein Bier
- und Markenerlebnis mitnehmen. Das BRLO BRWHOUSE ist unser Flaggschiff mitten in Berlin und bestes Beispiel für unsere renommierte, gemüsefokussierte Küche und der lebhaften BRLO Atmosphäre.

Ab sofort bieten wir einen **Ausbildungsplatz in unserem Serviceteam** an. Wir werden dir alle Abläufe zeigen, dir alle wichtigen Skills vermitteln und im Rahmen von Praktika bei befreundeten Gastronom*innen kannst du diese vertiefen. Zudem erwarten dich während deiner Ausbildung spannende 6 Monate im Eventbereich, unser Ausbildungsbeauftragter Dennis wird dir zeigen wie man tolle Veranstaltungen und Events für unsere Kund*innen in die Tat umsetzt.

**Dein zukünftiges Aufgabengebiet**:

- Kennenlernen aller Abläufe in unserem Service und bei Veranstaltungen bei BRLO
- Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant inklusive Reservierungsmanagement
- Repräsentation von BRLO und Aussprache von Empfehlungen
- Sicherstellen der Qualitätsstandards und Organisation der Arbeitsabläufe im Service
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP Richtlinien
- Organisation und Planung von Events mit dem Event-Team
- Durchführung der Events bei stets gutem Überblick

Dein Profil
- Mittlere Reife
- Leidenschaftliche*r Gastgeber*in mit hoher Kundenorientierung
- Bereitschaft zur Arbeit am Abend und am Wochenende
- Gutes Deutsch sowie gute Englischkenntnisse
- Ordentliches und gepflegtes Auftreten

Wir bieten Dir
- Das schönste Produkt der Welt
- Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
- Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Flache Hierarchien, viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum
- Feierabendbier, Haustrunk sowie Vergünstigungen bei unserem Merch und in der Gastronomie

Interessantes und bereicherndes Umfeld und Netzwerk

So geht es weiter
- Bitte informier dich im Vorfeld über BRLO, das BRLO BRWHOUSE sowie den Ausbildungsberuf und schreib uns etwas zu deiner liebsten Biersorte.
- Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.
- Wir vereinbaren einen Termin für ein erstes Online-Interview.
- Anschließend lernen wir uns persönlich bei einem Probearbeiten kennen und besprechen alle weiteren Einzelheiten.

Ps. BRLO übernimmt keine Fahrt
- und Übernachtungskosten für Interviews, wenn dies nicht im Vorfeld explizit abgesprochen sind.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen PRST

P.S.: Du hast bereits seit Tagen schlaflose Nächte, weil Du nicht weißt, wie man BRLO beim Vorstellungsgespräch ausspricht? Ein kleiner Tip: BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin und die Aussprache verändert sich natürlich mit der Länge des Abends und der Anzahl der Biere