Gesamtbetriebsleitung Hotellerie

**Gesamtbetriebsleitung Hotellerie (w/m/d)**:
Asklepios Service Hotellerie GmbH

Göttingen

Rosdorf

Voll/Teilzeit
- ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
- Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- **Gesamtbetriebsleitung Hotellerie (w/m/d)**
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Göttingen und Tiefenbrunne
- in Vollzeit / Teilzeit
- Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.**DEIN AUFGABENGEBIET**:

- Du übernimmst in Deinem zukünftigen Aufgaben
- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für zwei privatwirtschaftlich geführte Betriebe sowie umfassende Personalverantwortung
- Du optimierst die Funktionsbereiche der Küchen
- Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service
- Du bist der Ansprechpartner für die Dir unterstellten Teams sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Deiner Mitarbeiter vor Ort
- Du bist der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen.

**DEIN PROFIL**:

- Abgeschlossene Ausbildung zum (w/m/d) Koch, Diätassistenten oder ähnliche Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister oder Hotelfachbetriebswirt, staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleitung
- Organisationstalent
- Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die
- Implementierung mit einschließt
- Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport
- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen
- und Warenwirtschaftssystemen
- Fundierte Kenntnisse in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche und/oder im Bereich Care - Catering
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Unternehmerisches und strategisches Denken und Handeln
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil
- Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Kommunikative Kundenorientierung
- Verhandlungssicher
- MS Office
- Kenntnisse

**WIR BIETEN**:

- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister
- Eine strukturierte Einarbeitung, handlungsspielräume zur Umsetzung eigener unternehmerischer Entscheidungen, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit, auch am Wochenende
- Attraktives Vergütungsmodell (am wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes beteiligt)
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits
- und Teilzeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

**DEIN WEG ZU UNS**:
**Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung**

Für Rückfragen steht Dir gerne Herr Mike Klöppner telefonisch unter +49 151-11 36 22 48 zur Verfügung.
- Asklepios Service Hotellerie GmbH
- Mike Klöppner
- Schnackenburgallee 149 - 22525 Hamburg- Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.- JETZT BEWERBEN- Eine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs