Junior Betriebsleitung
vor 2 Wochen
**Junior Betriebsleitung (w/m/d)**:
Asklepios Service Hotellerie GmbH
Kandel
Voll/Teilzeit
**ASKLEPIOS **Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
- Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
- **Junior Betriebsleitung (w/m/d)**
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Kandel in Voll-/Teilzeit.
- Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter:innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.**DEIN AUFGABENGEBIET**:
- Zu Deinem Aufgabengebiet gehört die Unterstützung der Küchenleitung
- Des Weiteren bestellst Du die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die eingehenden Lebensmittel und stellst die korrekte Lebensmittellagerung (gemäß HACCP) sicher
- Dabei trägst Du mit die Verantwortung für die Einhaltung des Budgets
- Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
- Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene
- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs
- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter:innen gehört mit zu Deinem Aufgabengebiet
- Übernahme operativer Aufgaben
**DEIN PROFIL**:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
- Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern
- Praktische Kenntnisse der Hygiene
- und Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
- Fertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der Speiseplangestaltung
- Erste Erfahrungen mit Speisetransport
- und Patientenbestellsystemen sind von Vorteil aber keine Voraussetzung
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
- Zuverlässigkeit und in der Lage selbstständig zu arbeiten
- Kommunikationssicherheit und Organisationstalent
- Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit
**DARAUF KANNST DU DICH FREUEN**:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister
- Eine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeits
- und Teilzeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
**DEIN WEG ZU UNS**:
**Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung**
Für Rückfragen steht Dir gerne Herr Sven Schneider telefonisch unter
- 0151 46322161 zur Verfügung.
- Asklepios Service Hotellerie GmbH
- Recruiting-Team
- Schnackenburgallee 149
- 22525 Hamburg- **Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.**
- JETZT BEWERBEN- Eine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs
