Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung

Für die Backstube Wünsche GmbH am Standort Gaimersheim suchen wir für den Bereich Qualitätsmanagement zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Leitung Qualitätssicherung (m/w/d) in Vollzeit. Auf Sie wartet in einem wachsenden und zukunftsorientierten Unternehmen eine interessante und anspruchsvolle Tätigkeit. Sie arbeiten gemeinsam mit einem motivierten Team in einem angenehmen Arbeitsumfeld.**Ihre Aufgaben**:
Zusammen mit dem Qualitätsmanagement-Team sind Sie verantwortlich für:

- Sichern des hohen Qualitätsstandards unserer Eigenprodukte
- Erkennen von Verbesserungspotenzial sowie dessen Umsetzung in Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen
- Durchführung von Hygienekontrollen und internen Audits
- Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie des HACCP-Konzepts und den dazugehörigen Dokumentationen
- Bearbeiten von Kundenreklamationen
- Lieferantenmanagement
- Organisation von Reinigungsaktionen und Reinigungsdienstleister
- Überwachung der Prüfmittel
- Mitarbeiterschulungen
- Vorbereitung und Begleitung von Audits (GQ Bayern und Öko)
- Planung von mikrobiologischen Analysen und externen Laboranalysen
- Überwachung und Betreuung des Schädlingsmonitorings

**Ihr Profil**:

- abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/Oecotrophologie oder Versorgungsmanagement oder eine Weiterbildung im BereichLebensmittelverarbeitungstechnik bzw. vergleichbare Qualifikationen
- Fundierte Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung und HACCP
- Kenntnisse im Bereich IFS Food Zertifizierung erwünscht
- Warenkenntnisse im Bereich Lebensmittel / Backwaren (wünschenswert)
- Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (MS-Office)

**Unser Angebot**:

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben nach systematischer Einarbeitung
- Übertarifliches Gehalt und Urlaubsanspruch
- Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Tarifliches Weihnachts
- und Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Firmeneigene Kantine mit täglich frisch zubereiteten Gerichten

**Interessiert?**:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ansprechpartnerinnen:
Personalrecruiterin:
Frau Notingher: 08458/3279-757

Sachbearbeiterin Bewerbermanagement:
Frau Faßler: 08458/3279-767
- Zusätzliche Aufwendungen wie z.B. Fahrtkosten zum Vorstellungsgespräch etc. werden von uns nicht erstattet.

Eventuell angefallene Fahrkosten können per Antrag bei der Agentur für Arbeit erstattet werden

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Frau Simona Notingher

Die Backstube Wünsche GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG. Die Backstube Wünsche wurde als erster bayerischer Bäcker mit Brot und Kleingebäck für „Geprüfte Qualität - Bayern“ vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zertifiziert. Und das entspricht genau unserer Vorstellung vom Backen. Wir arbeiten mit bewährten Rezepten nach bewährten Verfahren und verbinden traditionelle und moderne Zubereitung dort, wo es sinnvoll ist. So stellen wir täglich unsere schmackhaften Backwaren her.