Patissier / Konditor (M w d)

**WIR**:
... stehen als CANtine - Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur frisch und mit hochwertigen Produkten zuzubereiten, sondern kulinarische Top-Qualität auf den Teller zu bringen. Dabei leben wir Werte, die uns allen, vom Azubi bis zur Geschäftsleitung wichtig sind: Gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und hohe Wertschätzung in dem, was wir tun. Auch geregelte Arbeitstage und eine gute Work-Life-Balance sind uns wichtig. Ganz gleich, wo Sie beruflich stehen: In der CANtine erwarten Sie herausfordernde und spannende Aufgaben - aber auch Teamgeist und Ausgleich.
- DATUM DER VERÖFFENTLICHUNG:

19.02.2025
KATEGORIE:

GASTRONOMIE / LEBENSMITTEL / TOURISMUS
KARRIERESTUFE:

ALLE
ANSTELLUNGSART:

FESTANSTELLUNG
SEKTOR/INDUSTRIE:

GASTGEWERBE / HOTELLERIE
POSITION:

MITARBEITER
REGION:

BADEN-WÜRTTEMBERG
ARBEITSBEGINN:

BEGINN NACH VEREINBARUNG

***:

- ist die Zubereitung von täglich neuen Dessertkreationen für das vielfach ausgezeichnete Betriebsrestaurant CANtine - Made by Traube Tonbach.
- das Einhalten der kalkulierten Rezepturen und einbringen eigener Ideen.
- ... umfasst die tägliche Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck für unsere Kaffeebar.
- beinhaltet die Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung sowie die Essenausgabe.
- besteht auch in der Mitwirkung bei Extraveranstaltungen z.B.: Kochkurse.
- verpflichtet Sie zum wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und zur Einhaltung der Hygiene
- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
- ... beinhaltet der flexible Einsatz auch an anderen Posten der Küche.

**SIE**:

- ... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.
- ... zeigen viel Freude im Umgang mit Lebensmitteln und haben einen Blick für liebevolle Details.
- ... besitzen gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität.
- ... zeichnet Ordentlichkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und eine kostenbewusste Arbeitsweise aus.
- ... bewahren auch in stressigen Situationen den Überblick.
- ... sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, dazu zu lernen.
- ... haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen und Auszubildenden vor. Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden ihr Profil ab.

**WARUM ES BEI UNS SO SCHÖN IST... UNSERE**:
WEITERBILDUNG & KOMMUNIKATION
- Regelmäßige Feedback
- und Entwicklungsgespräche.
- Externe und interne Weiterbildungsangebote organisiert durch den Traube Campus.
- Strukturiertes Onboarding, nach individueller Absprache inkl. Einarbeitung im Hotel Traube Tonbach (optional).
- Praktikum in Partnerbetrieben.

VERGÜTUNG
- Faire und übertarifliche Bezahlung inkl. tariflichem Urlaubs
- und Weihnachtsgeld (13. Gehalt).
- Betriebsurlaub an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Silvester.
- Mit einem Dienstrad zu mehr Sportlichkeit und Umweltschutz via Bikeleasing.
- Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung. Übernahme der Kosten für Sicherheitsschuhe nach der Probezeit.
- Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+.
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Traube Group.
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus i. H. v. 500,00 € Euro.
- Frühstück und Mittagessen.

SONSTIGES
- Digitale Zeiterfassung mit praktischer App.
- Kernarbeitszeiten Montag bis Freitag von 06.00 - 15.00 Uhr. Keine Wochenendarbeit oder Spätdienste.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents von der Weihnachtsfeier bis zum Teamausflug.
- Verkehrsgünstige Lage durch Nähe zur Bushaltestelle/S-Bahn-Station. Parkplätze nahe dem Betriebsgelände.
- Reinigung durch externe Firma.

**Von Vorteil**:

- Deutsch
- Sprechen: Grundlagen A2
- Schreiben: Grundlagen A2
- Sprechen
- Schreiben
1
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4
5
6
- **Deutsch**
- Englisch
- Sprechen: Anfänger A1
- Schreiben: Anfänger A1
- Sprechen
- Schreiben
1
2
3
4
5
6
- **Englisch**
- 1: Anfänger A1
2: Grundlagen A2
3: Fortgeschritten B1
4: Selbständig B2
5: Fachkundig C1
6: Kompetent C2***:
**CANtine - Made by Traube Tonbach Stuttgart**
Holderäckerstraße 36
70499 Stuttgart**KONTAKTPERSON**:

- ELINA GNEIPEL
Assistentin der Betriebsleitung
Tel 0941 20865 113

Holderäckerstraße 36

70499 Stuttgart

IHR JOB:ist die Zubereitung von täglich neuen Dessertkreationen für das vielfach ausgezeichnete Betriebsrestaurant CANtine - Made by Traube Tonbach.das Einhalten der kalkulierten Rezepturen und einbringen eigener Ideen.... umfasst die tägliche Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck für unsere Kaffeebar.beinhaltet die Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung sowie die Essenausgabe.besteht auch in der Mitwirkung bei Extraveranstaltungen z.B.: Kochkurse.verpflichtet Sie zum wirtschaftlichen Umgang mit Lebe