Breakfast Crew Member

**_**German version see below**_**

**Crew Member during Breakfast Service at Moxy Berlin Ostbahnhof**

Confident communicator comfortable in a fast-paced service focused role.

Proactive problem solver and team player, who builds a fun and relaxed environment that makes guests feel at home

**Main Tasks & responsibilities**
- Helping guests and creating positive experiences
- Be a natural host during breakfast times (_4.30AM-1PM or 6AM-2.30PM_)
- Preparation, set-up of breakfast, service, clean up and restocking of the appropriate prep areas of food
- Restock, take deliveries and organize BOH areas
- Cleanliness of the kitchen area
- Full ownership of FIFO system (first in first out) of food & beverage items
- Follow all food safety, licensing and health and safety policies to work safely
- Food handling according to HACCP regulations (product rotation, temperature maintenance and record keeping, storage procedures etc.)
- Supporting other Crew Members and follow direction from Crew Leaders
- Promote and support the Moxy brand & the Marriott Bonvoy loyalty program

**We’re looking for someone with Moxie, which is all of these things**:

- Have high energy and a fearless do-it-yourself attitude
- Good with people and enjoy chatting with guests
- Passionate about Food & Beverage
- Skilled multi tasker who can balance hard work with great service and thinking ahead
- Know being relaxed isn't the same as being lazy
- Clear communicator fluent in English (and other languages a plus)

**Useful Experience**
- Experience within the service industry
- Personal experience of travel and travel industry

**THIS IS WHAT WE OFFER YOU**
- Above-tariff and attractive salary, as well as vacation - and Christmas pay
- Five week of vacation (increases with length of service)
- Regulated working hours through flexible duty roster design
- Worldwide accommodation in many Marriott hotel brands at very attractive employee rates (also for Friends and Family)
- Good development opportunities through in-house training and further education
- Promotion and career opportunities in the hotel and within the hotel group, as well as cross-national experience through transfers
- Flat hierarchy - your opinion matters

**_ **German version**_**

**Crewmitglied für den Frühstücksservice im Moxy Berlin Ostbahnhof gesucht
Wir suchen eine selbstbewusste Person, welche sich in einer schnelllebigen, serviceorientierten Rolle wohlfühlt.

Proaktiver Problemlöser und Teamplayer, der eine unterhaltsame und entspannte Umgebung schafft, in welcher sich die Gäste wie zu Hause fühlen.

**Hauptaufgaben & Verantwortlichkeiten**
- Gästen helfen und positive Erlebnisse schaffen
- Sei während der Frühstückszeiten (4:30-13:00 Uhr oder 6:00-14:30 Uhr) ein natürlicher Gastgeber
- Zubereitung und Anrichtung des Frühstücks, Service, Aufräumen und Auffüllen der entsprechenden Zubereitungsbereiche, Lager auffüllen, Lieferungen entgegennehmen und BOH-Bereiche organisieren
- Den Küchenbereich sauber halten
- Vollständiger Besitz des FIFO-Systems (first in first out) von Lebensmitteln und Getränken
- Das halten an alle Lebensmittelsicherheits-, Lizenzierungs
- und Gesundheits
- und Sicherheitsrichtlinien, um sicher zu arbeiten
- Umgang mit Lebensmitteln gemäß HACCP-Vorschriften (Produktrotation, Temperaturhaltung und Aufzeichnungen, Lagerungsverfahren usw.)
- Unterstütze deine Kollegen und beachte die Aufgaben, welche die Crewleader dir geben
- Unterstützung der Marke Moxy und das Treueprogramm Marriott Bonvoy

**Wir suchen jemanden mit Moxie, was all diese Dinge sind**
- Du hast viel Energie und eine furchtlose Do-it-yourself-Einstellung
- Du kannst gut mit Menschen umgehen und unterhälst dich gerne mit Gästen
- Du hast leidenschaft für Lebensmittel und Getränke
- Du bist ein erfahrener Multitasker, der harte Arbeit mit großartigem Service und vorausschauendem Denken in Einklang bringen kann
- Du bist entspannt aber nicht faul
- Du bist fließend in Englisch (und andere Sprachen von Vorteil)

**Nützliche Erfahrung**
- Erfahrung in der Dienstleistungsbranche
- Persönliche Erfahrung in der Reise
- und Reisebranche

**DAS BIETEN WIR DIR**
- Übertarifliches und attraktives Gehalt, sowie Urlaubs
- und Weihnachtsgeld
- Fünf Wochen Urlaub (steigt mit der Betriebszugehörigkeit)
- Geregelte Arbeitszeiten durch flexible Dienstplangestaltung
- Weltweite Übernachtungen in vielen Marriott Hotelmarken zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten (auch für Freunde und Familie)
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten durch hausinterne Aus
- und Weiterbildung
- Aufstiegs
- und Karrierechancen im Hotel und innerhalb der Hotelgruppe, sowie länderübergreifende Erfahrungen durch Transfers
- Flat hierarchy
- Deine Meinung zählt

**Hotel Co 51** is a growing hotel management company based in Amsterdam and is part of the Vastint Group, who is the owner of the hotels that are operated by us. Currently we are operating more than 30 hotels under a franchise agreeme