Teamleitung (M/w/d) Gastronomie

Vor 6 Tagen

Herrenberg, Deutschland Klinikverbund Südwest Vollzeit

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen **Versorgungszentrum** (Großküche), **Gastronomie**, **Hauswirtschaft**, **Patientenservicecenter** und **Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte** der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 6.000 Essen, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.
Für den Einsatz im **Krankenhaus Herrenberg **suchen wir ab sofort, vorerst befristet, eine **Teamleitung (m/w/d) Gastronomie **in Teilzeit (75 %) - **Kennziffer SE 6371

**Ihre Aufgaben**:

- Sicherstellen des gastronomischen Betriebes und dessen Präsentation
- Dispositionieren, Annehmen und Bereitstellen von Lebensmitteln und deren korrektes Lagern
- Anleiten und Einweisen der Mitarbeitenden
- Vorbereiten, Durchführen und Kontrollieren von Kassenabrechnungen
- Berücksichtigen und Einhalten der HACCP-Anforderungen Überwachen und Sicherstellen gesetzlicher und konzerneigener Vorschriften und Richtlinien
- Zubereiten und Bereitstellen von Speisen unter Einhalten der Hygienebestimmungen
- Betreuen des Konferenzservice
- Unterstützen der Leitung Gastronomie

**Ihr Profil**:

- Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Hohe Kunden
- und Dienstleistungsorientierung, Organisations
- und Teamfähigkeit
- Erfahrung im Küchenbereich sowie in der Mitarbeiterführung von Vorteil
- Gültige Belehrung nach - 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
- Impf
- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (Masern)

**Unser Angebot**:

- Das Brutto Jahresgrundgehalt in Vollzeit für diese Tätigkeit beträgt bei Vorliegen aller persönlichen Voraussetzungen zwischen 30.000 - 31.200;
- €. Hinzu kommen noch Zulagen (z.B. Sonn
- und Feiertagszuschläge, tarifliche Jahressonderzahlung) und betriebliche Sozialleistungen, sowie die Möglichkeit freiwillig eine betriebliche Altersvorsorge abzuschließen.
- Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Geregelte Arbeitszeiten
- Gezielte Einführung und Einarbeitung
- Angenehmes Arbeitsklima
- Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, vergünstigtes Speisen
- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)
- Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum und Kinderbetreuungsangeboten möglich

**Kontakt**:

- Für ein erstes Gespräch steht Ihnen die Bereichsleitung Gastronomie, Frau Barner (Tel: 07031 - 98 18018), gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung
- Markus Klotz
- Personalreferent
- 07031 98-18021

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