Restaurantleiter (M/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

Für unser Restaurant in Scharbeutz suchen wir einen erfahrenen und motivierten Restaurantleiter/in (m/w/d), der mit Herz und Leidenschaft die Gäste begeistert und das Team inspiriert. Sie werden in enger Zusammenarbeit mit einem weiteren Restaurantleiter Ihre Aufgaben wahrnehmen und gemeinsam die Verantwortung für den Erfolg des Restaurants tragen.

Ihre Aufgaben:

- Gemeinsame Leitung des Restaurantbetriebs: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts, inklusive Personalplanung, Einkauf und Lagerhaltung, in enger Abstimmung mit Ihrem Co-Restaurantleiter.
- Mitarbeiterführung: Motivation, Schulung und Unterstützung des Serviceteams, um eine exzellente Gästebetreuung sicherzustellen.
- Gästeempfang und -betreuung: Persönliche Begrüßung und Betreuung der Gäste, Sicherstellung einer hohen Zufriedenheit und Förderung der Kundenbindung.
- Qualitätssicherung: Überwachung und Einhaltung von Hygiene
- und Qualitätsstandards, insbesondere im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
- Verantwortung für das Finanzwesen: Kontrolle der Tagesabschlüsse, Optimierung von Umsatz und Kosten, Reporting an die Geschäftsführung.
- Entwicklung und Umsetzung von Konzepten: Einbringen und Umsetzen von Ideen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit, in Zusammenarbeit mit Ihrem Kollegen.
- Kommunikation: Sicherstellung einer offenen und konstruktiven Kommunikation innerhalb des Teams, mit Ihrem Co-Leiter und der Geschäftsführung.

Ihr Profil:

- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.
- Leidenschaft für Gastfreundschaft: Sie haben ein Händchen für erstklassigen Service und das Wohl der Gäste liegt Ihnen am Herzen.
- Führungskompetenz: Sie können ein Team motivieren und führen, verfügen über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
- Kommunikationsstärke: Sie sind ein exzellenter Kommunikator und überzeugen durch Ihr freundliches und professionelles Auftreten.
- Teamfähigkeit: Sie arbeiten gerne im Team und schätzen den Austausch und die Zusammenarbeit mit einem weiteren Restaurantleiter.
- Flexibilität: Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert und selbstständig und haben ein gutes Gespür für die Optimierung von Abläufen.

Wir bieten Ihnen:

- Ein dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem ambitionierten Team, das Herausforderungen liebt und mit Freude zusammenarbeitet.
- Gestaltungsmöglichkeiten: Bringen Sie Ihre Ideen ein und gestalten Sie aktiv den Erfolg des Restaurants mit.
- Persönliche Entwicklung: Wir fördern Ihre Stärken und bieten Ihnen individuelle Entwicklungsperspektiven.
- Ein positives Betriebsklima: Erleben Sie ein herzliches Miteinander in einem sympathischen Team.
- Zusammenarbeit: Arbeiten Sie Hand in Hand mit einem weiteren erfahrenen Restaurantleiter, um gemeinsam den Erfolg des Betriebs zu sichern.

Wir legen großen Wert auf Individualität, Teamgeist und eine hohe Servicequalität. Wenn Sie bereit sind, Ihre Expertise und Kreativität in ein erfolgreiches Team einzubringen und mit uns gemeinsam die Zukunft unseres Restaurants zu gestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Bitte beachten Sie, dass mit Vorstellungsgesprächen verbundene Kosten von uns nicht übernommen werden.

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 2.295,72€ - 3.202,25€ pro Monat

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke

Sonderzahlung:

- Trinkgeld

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort