Serviceleiter (M/w/d)

Wir l(i)eben Gastronomie

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Serviceleiter (m/w/d) für unser Naturresort Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Aufgaben
- Bereichsführung - Sie übernehmen die Verantwortung für das Hauptrestaurant und das à la carte Restaurant und koordinieren dort alle Abläufe.
- Impulsgeber - Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.
- Innovative Gastronomiekonzepte - Sie übernehmen die Entwicklung & Umsetzung eigenständig und in Kooperation mit unserem Küchenchef.
- Personalführung - Sie leiten Ihre Mitarbeiter und Auszubildenden kompetent an, setzen diese entsprechend des Gästeaufkommens optimal ein & motivieren sie zu Höchstleistungen.
- Service
- und Qualitätsstandards - Für die Umsetzung unserer Richtlinien sind Sie verantwortlich.
- Angebotsgestaltung - Erstellung des Speise
- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.
- Planung - Sie verantworten den Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie die Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
- Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast - Sie sprühen vor Leidenschaft und Passion bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste und unterstützen Ihre Kollegen durch Ihre tatkräftige Mitarbeit im Restaurant.

Qualifikation
- Ihre Ausbildung - Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum Betriebswirt oder vergleichbarer Eignung.
- Wünschenswerte Qualifizierung - Ausbilderschein nach AEVO.
- Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick - durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.
- Führungskompetenz - Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.
- Leitungsposition - Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.
- Wertschätzung & Motivation - Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihre Mitarbeiter.
- Mitarbeiterbindung - Allein sind wir stark, gemeinsam unschlagbar.
- Teamcoach - Sie bringen das Potenzial des Einzelnen bestmöglich ein.
- Vorbildfunktion - Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
- Game-Changer - Sie betrachten Probleme als Chance zur Veränderung.
- Organisationstalent - Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.
- Kommunikationstalent - Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.
- Unser Anspruch ist operative Exzellenz - Ihrer auch?

**Benefits**:

- Sicherer Arbeitsplatz - Entscheiden Sie sich für einen starken Arbeitgeber
- Übertarifliche Vergütung - ab 3.200 € je nach Erfahrung.
- Kostenlose Dienstkleidung und Verpflegung -die Pluspunkte für Ihren Geldbeutel.
- Wahlgeschenk: Sonderurlaub, Hotelgutschein, Urlaubsgeld oder Entspannung? - Sie wählen.
- Jährliche Entwicklungsgespräche - wir hören zu und planen gemeinsam neue Wege.
- Individuelle Weiterbildung - Wir investieren in Ihre Zukunft.
- Team Events - für die Stärkung des Teamgeist.
- Health Card - arbeitgeberfinanzierte Gesundheitsvorsorge.
- Talente-Teams - abteilungsübergreifende Teams steigern unsere Hands-on-Mentalität.
- Günstige attraktive Mitarbeiterwohnungen - Ihr finanzieller Mehrwert.
- Planungssicherheit bei Ihren Arbeitszeiten - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen.
- Corporate benefits - Preisnachlässe bei über 800 Marken.
- Transparente Arbeitszeitkonten - Damit nichts verloren geht.
- Personalrabatte - Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Vergünstigungen.
- Vorteile durch Personights - Übernachten Sie kostengünstig in einem unserer Partnerhotels.
- Treueprämien zu Ihren Jubiläen - Wir schätzen Ihr Engagement.
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Wir belohnen Ihre Loyalität.
- Raum für Ihre Ideen? - Bringen Sie sich aktiv ein.
- Berufliche Perspektiven - sind stets vorhanden in einem Unternehmen mit Visionen und enormer Umsetzungskraft.

Work-Life-Balance im Doppelpack? - Kein Problem, wir unterstützen gern Ihre/-n Partnerin/ Partner bei der Jobfindung im Betrieb oder in der Umgebung.

**Vorteil**: der Südharz ist einer der schönsten Naturräume zentral in Deutschland - Leben, wo andere Urlaub machen.

Bewerben Sie sich jetzt mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum.