Küchenleiter Systemgastronomie

the ash - DIE marke mit system Komm‘ jetzt in unsere The ASH Family und werde ein Teil unserer außergewöhnlichen Gastronomiemarke mit System - wir wollen alles mit und für dich Wirklichkeit werden lassen: die modernste Marken Gastronomie (inter)national sein, feste Management Strukturen vorleben, für eine Work-Life-Balance und stetige Digitalisierung sorgen und natürlich Weiterbildungen für alle möglich machen Aufgaben - In erster Linie seid Ihr für die Vor - und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig - Die offene Küche ist Eure Bühne, auch die Gäste sehen, dass Ihr für Euren Job und Euer Team brennt - Gemeinsam koordiniert Ihr die Arbeitsabläufe und habt dabei immer ein offenes Ohr für das Team - auch wenn es stressig wird behaltet Ihr die Ruhe und den Überblick - Ihr arbeitet unter der Anwendung und Einhaltung von HACCP - Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants - Ihr seit zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards sowie bei Bestellungen und in der Warenwirtschaft - Gemeinsam verantwortet Ihr mit Eurem Team die Einhaltung der Wareneinsätze, der Rezepturvorgaben und die Durchführung der Monatsinventuren - Der Küchenleiter ist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich - In der Abwesenheit des Küchenleiters trägst sein Stellvertreter die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und ist Ansprechpartner für unser Management Qualifikation - Ihr habt eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie, als Koch oder andere vergleichbare Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion - Ihr seid eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz - Empathie und Teamgeist haben für Euch oberste Priorität - Ihr besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität - Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Euch kein Neuland - Ihr glänzt durch eine strukturierte Arbeitsweise und Ihr wisst zu gut wie Ihr Euch und Euer Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern könnt - Ihr seit Qualitätsfanatiker und habt ein Auge fürs Detail **Benefits**: - Spaß und Teamzusammenhalt stehen bei uns an erster Stelle - Eine elektronische Zeiterfassung - jede geleistete Minute von dir wird berechnet und ausgezahlt - Steuerfreie Zuschläge: Nacht-, Sonn - und Feiertags - Urlaubs - und Weihnachtsgeld nach Tarifvertrag - Mitbestimmung bei deinem Dienstplan in unserer App - Attraktive Mitarbeiterrabatte in deinem The ASH - Das Beste zum Schluss: regelmäßig 2 aufeinanderfolgende Tage frei CELEBRATE THE GOOD TIMES DU WIRST TÄGLICH DIE RICHTIGEN STELLSCHRAUBEN DREHEN, UM DEN STANDORT ZUM "THE PLACE TO BE" ZU MACHEN **Und so wirst Du ein Teil unserer the ash family**: - über unser Bewerbungsformular - "jetzt bewerben" - direkt message via WhatsApp - 015115603820