Abteilungsleiter (M/w/d) Konditorei

**IHR HERZ SCHLÄGT FÜR GENUSS?**

Dann sind Sie in unserem über 250-jährigen Familienunternehmen genau richtig

Als Abteilungsleiter(m/w/d) sind Sie dem Betriebsleiter direkt unterstellt. Die Abteilung Konditorei umfasst im Wesentlichen die Posten Konditorei, Massenherstellung, Fettpfanne und Glasieren. Sie verantworten die ordnungsgemäße Erreichung der Unternehmensziele Ihrer Abteilung und stellen dabei die reibungslose Zusammenarbeit der Abteilung sowie auch abteilungsübergreifend eine, durch gegenseitige Unterstützung geprägte, Zusammenarbeit sicher.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für den Produktionsstandort in **Hechingen** eine motivierte Persönlichkeit als **Abteilungsleiter (m/w/d) Konditorei** in Vollzeit.

Kommen Sie in die Sternenbäck-Familie. Wir freuen uns auf Sie

**FREUEN SIE SICH AUF ABWECHSLUNGSREICHE AUFGABEN**:

- Fachliche und disziplinarische Führung von rund 15 Mitarbeitern (m/w/d) in der Konditorei als Teil unseres Produktionsleiterteams
- Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
- Permanente Optimierung der Produktionseffizienz im Hinblick auf Arbeitsabläufe, Wege und Technik einschließlich betriebswirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen und Sachmitteln
- Durchführung einer täglichen Qualitätsprüfung mit dem Ziel, Abweichungen zu minimieren, strukturierte Ursachenanalyse durchzuführen und vereinbarten Maßnahmen umzusetzen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung von Rezepturen, Testen neuer Rohstoffe und Mitwirkung bei der Sortimentsgestaltung in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
- Verantwortung für die Durchführung, Einhaltung und Dokumentation der HACCP Richtlinien
- Erstellung einer vorausschauenden Personaleinsatz
- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit den anderen Abteilungen und dem Betriebsleiter
- Ausbilder für unsere Auszubildenden zum Konditor (m/w/d)
- Zeitweise aktive Mitarbeit in der Produktion

**MIT DIESEN VORAUSSETZUNGEN SIND SIE BEI UNS RICHTIG**:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor (m/w/d) oder Bäcker (m/w/d)
- Weiterbildung zum Meister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) des Handwerks o. ä. von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
- Beherrschen der einschlägigen Technologien, Maschinen und Anlagen für die Produktion von Backwaren und Konditoreiprodukten
- Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für hochwertige Produkte
- Ausgeprägte Kompetenz in Prozess
- und Ablaufoptimierung
- Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für hochwertige Produkte
- Freude an kreativer und trendbewusster Arbeit
- Organisationstalent mit einer strukturierten Arbeitsweise sowie klarer, verbindlicher Argumentation und unternehmerischem Denken und Handeln
- Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office (besonders Excel und Outlook) sowie gute allgemeine PC-Kenntnisse

**WIR HABEN IHNEN EINIGES ZU BIETEN**:

- Unbefristeter Arbeitsvertrag, Gleitzeit
- Faire und angemessene Vergütung
- Weihnachts
- und Urlaubsgeld nach der Probezeit
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
- Eine verantwortungsvolle Position mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein tolles Team, kollegiales und faires Miteinander
- Intensive Einarbeitung
- Corporate Benefits: Exklusive Mitarbeiterangebote und Vergünstigungen bei namhaften Herstellern

**AUF DEN GESCHMACK GEKOMMEN?**:
Wir freuen uns, wenn Sie diese anspruchsvolle Herausforderung annehmen wollen und bitten Sie um Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihrem frühestmöglichen Eintrittszeitpunktes per E-Mail oder über unser **Onlineformular**.