Fachkraft Für Lebensmitteltechnik

Die Eisbär Eis GmbH aus Apensen ist ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Speiseeis-Branche. Wir beliefern mit
unseren Produkten den Discount
- und Einzelhandel im In
- und Ausland. In unserem Werk in Apensen produzieren wir
ca. 200 verschiedene Eisartikel mit einer Tageskapazität von über 2,5 Mio. Stück Eis.

Ausbildung in der Produktion
**Fachkraft für Lebensmitteltechnik **(m/w/d)**
**Worum es bei der Ausbildung geht**:
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen nach den
von uns entwickelten Rezepturen unsere Eissorten her.
Wir vermitteln Kenntnisse über die Eigenschaften der
eingesetzten Rohstoffe, die Herstellungs
- und
Verpackungsprozesse sowie das Qualitätsmanagement.
Weitere Aufgaben sind die Bedienung, Wartung und
Pflege der Eismaschinen und Produktionsanlagen.

**Alles im Blick**
In unserer Produktion stellen wir gleichzeitig
unterschiedlichste Eissorten her. Du bist ein wichtiger
Teil unseres Produktionsprozesses.
Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik übernimmt das
An
- und Abfahren der modernen Produktionsanlagen
und ist in der Lage kleinere Störungen zu beheben. Die
Sicherung der Produktqualität gehört auch zu den
Hauptaufgaben.

Neben der Produktion durchläufst Du während der
Ausbildungszeit alle relevanten Abteilungen wie das
Labor, die Mixküche, das Lager, die Entwicklung und
Instandhaltung.

**Voraussetzungen die Du mitbringen solltest**:

- Interesse an Maschinentechnik und Biologie
- Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
- Technisches Verständnis
- Gute Kenntnisse Mathe
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Ein sehr guter Hauptschulabschluss oder ein

Realschulabschluss

**Noch ein paar Infos zur Ausbildung**:

- Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
- Die Berufsschule findet im Blockunterricht in

Bremen statt.
- Wir bieten eine praxisnahe und interessante

Ausbildung mit Gesamtüberblick.
- Wir bieten hohe Übernahmechancen nach der

Ausbildung.

**Dein Weg zu uns**:
**Wir freuen uns auf Dich**

Bitte beachte, dass Du dich mit der Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen
damit einverstanden erklärst, dass diese zur Sichtung und Bearbeitung im Rahmen
des Auswahlprozesses innerhalb des Unternehmens weitergeleitet werden.