Restaurantleitung (M/w/d)

Vor 5 Tagen


Oberstdorf, Deutschland Parkhotel Frank GmbH Vollzeit

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung als **Restaurantleitung (m/w/d)** in Vollzeit

**Ihre Aufgaben**:

- Sie koordinieren und organisieren einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie betreuen und beraten unsere Gäste bei der Speise
- und Getränkeauswahl
- Sicherstellen eines einwandfreien Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf
- Unterweisung und Schulung der Servicemitarbeiter
- Dienstplan
- und Urlaubsgestaltung
- Verantwortlich für das Kassen
- und Abrechnungssystem
- Wareneinkauf uns Bestellung
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Speisen
- und Getränkekarte
- Administrative Tätigkeiten

**Ihr Profil**:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant
- oder Hotelfach und verfügen über Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie in dieser oder ähnlicher Position
- Sie sind ein Fels in der Brandung - auch bei größtem Stress behalten Sie den Überblick
- Es ist Ihre Leidenschaft, Menschen glücklich zu machen
- Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und haben das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck
- Der Teamgedanke für Sie wichtig ist, denn nur GEMEINSAM sind wir stark
- Sie haben Hummeln im Hintern und Sie wollen unbedingt etwas bewegen
- Sie haben ein Adlerauge - Sie achten besonders auf die Details
- Sie werfen sich gerne in Schale - perfekt sitzende Arbeitskleidung und ein gepflegtes Aussehen ist für Sie wichtig
- Ein Smalltalk in Englisch ist für Sie möglich

**Gute Gründe für das Fanks zu arbeiten**:

- Ganzjahresbetrieb, gehört zu den „101 besten Hotels Deutschlands“ (seit 2020) mit Spa Award Auszeichnung
- Familiäres Miteinander in einem professionellen und motivieren Team
- Übertarifliche Bezahlung mit Digitaler Zeiterfassung & Online-Dienstplan für mehr Transparenz
- Arbeiten & Leben in einer der schönsten Regionen Deutschlands
- Regelmäßige Schulungen, Vergünstigungen in Partnerhotels
- „Buddy-System“, neue Mitarbeiter und Azubis erhalten einen Paten zur Seite gestellt
- Turnusmäßige Feedbackgespräche, Team
- bzw. Firmenevents
- „Mitarbeiter mit Herz“-Wahl und Prämierung pro Quartal und Jahr
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- **. Und vieles mehr. Erfahren Sie mehr in einem persönlichen Gespräch**

Familie Frank freut sich auf Ihre Bewerbung


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