Betriebsleitung (W/m/d)

**Betriebsleitung (w/m/d)**:
Asklepios Service Hotellerie GmbH

Gauting

Vollzeit

**ASKLEPIOS **Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
- Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
- **Betriebsleitung (w/m/d)**
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH an unserem Standort Gauting
- in Vollzeit
- Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter:innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.**DEIN AUFGABENGEBIET**:

- Du übernimmst in deinen zukünftigen Aufgaben
- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowie umfassende Personalverantwortung
- Du bist verantwortlich für die Optimierung des Funktionsbereiches Küche
- Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service
- Du bist der Ansprechpartner für die Dir unterstellten Teams sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Deiner Mitarbeiter vor Ort
- Du bist der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen
- Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
- Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene
- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs
- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter:innen gehört mit zu Deinem Aufgabengebiet
- Übernahme operativer Aufgaben

**DEIN PROFIL**:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) Diätassistenten oder eine ähnliche Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation
- Du bist ein Organisationstalent
- Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt, sind von Vorteil
- Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport
- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen
- und Warenwirtschaftssystemen wären wünschenswert
- Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- MS Office
- Kenntnisse

**DARAUF KANNST DU DICH FREUEN**:

- Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) sind zu erwarten
- Attraktives Vergütungsmodell und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge oder auch des JobRad´s
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeitszeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

**DEIN WEG ZU UNS**:
**Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung**

Für Rückfragen steht Dir gern
- Herr Sven Schneider unter: Tel. +49 151 - 4632261
- Herr Thorsten Bassen unter: Tel. +49 089/857918700
- zur Verfügung.
- Asklepios Service Hotellerie GmbH
- Personalabteilung
- Ihr Recruiting-Team
- Schnackenburgallee 149
- 22525 Hamburg- **Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.**
- JETZT BEWERBEN- Eine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs