Staatlich Geprüfter Lebensmittelchemiker

**Wir suchen einen staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Teamleiter und Verstärkung für die Kundenbetreuung**

Das Chemische Institut Burkon Partnerschaft ist ein freiberuflich tätiges Handelslabor mit Sitz in Nürnberg. Seit über 50 Jahren sind wir als familiengeführtes Unternehmen für unsere Kunden der kompetente Ansprechpartner in Sachen Food Analytics & Legal Consulting. Unser branchenübergreifender Kundenstamm, der von kleinen regionalen Lebensmittelunternehmen bis hin zu international agierenden Global Playern aus den Bereichen Produktion und Einzelhandel reicht, profitiert von unserem breiten Dienstleistungsportfolio. Dieses umfasst neben der chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchung von Lebensmitteln, die Erstellung von (Gegenproben-)Gutachten, das Krisenmanagement vor Ort und die kompetente lebensmittelrechtliche Beratung durch unsere sachverständigen Gutachter. Unser chemisch-analytisches Untersuchungsspektrum umfasst hierbei eine Vielzahl von Inhalts
- und Zusatzstoffen sowie Rückständen und Kontaminanten in den unterschiedlichsten Matrices. Bei unseren Untersuchungen greifen wir auf hochmoderne Analysengeräte und state-of-the-art-Methoden zurück.

Wir suchen einen **staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (m/w/d)** zur Erweiterung unseres Teams im mittleren Management. Die Stelle ist unbefristet ausgelegt.

**Deine Aufgaben im Bereich Kundenbetreuung**

In unserem Team erwarten Dich vielseitige und spannende lebensmittelrechtliche Fragestellungen und Aufgaben im Bereich Food & Recht. Dazu zählt der direkte und persönliche Kontakt zu unseren internationalen Kunden als persönlicher Ansprechpartner zu fachspezifischen, analytischen sowie lebensmittelrechtlichen Fragestellungen. Dein Aufgabengebiet umfasst im Kern die eigenverantwortliche Beurteilung von Untersuchungsergebnissen und Kennzeichnungen nach geltenden Rechtsvorschriften sowie die Erstellung von lebensmittelrechtlichen Gutachten und Angeboten für unsere Kunden. Schwerpunkt hierbei ist die Betreuung von Großkunden.

**Deine Aufgaben im mittleren Management als Teamleitung**

Der Tätigkeitbereich als Teamleitung im mittleren Management unseres Unternehmens bietet Dir die Möglichkeit aktiv und innovativ an der Betreuung, Organisation und Weiterentwicklung unseres Analysenportfolios mitzuwirken.

Die Aufgabenbereiche gestalten sich nach einer umfassenden Einarbeitungsphase wie folgt:
Zur sukzessiven Erweiterung des Analysenportfolios innerhalb der von Dir betreuten Laborbereiche Ingredients (chemisch-physikalische, sensorische, immunologische, enzymatische Prüfung von Lebensmitteln) und Mikrobiologie arbeitest Du eng mit unserem R&D-Bereich zusammen. Hierbei koordinierst Du gemeinsam mit dem zuständigen Abteilungsleiter die gesamtheitliche Abwicklung der Projekte von der Planungsphase bis hin zur Geräteanschaffung und Etablierung der neuen Prüfverfahren sowie deren Akkreditierung. Als nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiertes Labor unterliegen wir den Qualitätsanforderungen der genannten Norm. Du beteiligst Dich hierbei aktiv und in leitender Funktion an der Dokumentation und Schulung von Mitarbeitern und organisierst die regelmäßige Teilnahme an Ringversuchen.

**Dein Anforderungsprofil**

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) und bringst (mehrjährige) Erfahrung im Bereich der rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln mit. Grundlegende Erfahrungen im Bereich allgemeiner Labororganisation (Qualitätsmanagement) sowie umfassende Computerkenntnisse werden vorausgesetzt.

Du arbeitest gerne innerhalb eines Teams und bist gegenüber neuen Tätigkeitsgebieten stets offen? Du bist motiviert, belastbar und flexibel? Kommunikationsstärke und Kundenorientierung sind für Dich selbstverständlich? Du bist ein Organisationstalent und optimierst gerne Prozesse? Du hast einen hohen Anspruch an die Qualität Deiner Arbeit?

Dann bist Du die ideale Unterstützung für unser Team

**Was wir Dir bieten**

In unserem Unternehmen pflegen wir flache Hierarchien und einen direkten fachlichen und persönlichen Austausch in allen Bereichen. Du erhältst nach einer umfangreichen Einarbeitung die Möglichkeit Dich innerhalb des Unternehmens persönlich und fachlich entsprechend Deinem Anspruch zu entfalten und Dich stetig weiterzuentwickeln.

**Wie läuft das Bewerbungsverfahren ab?**
- Wir laden Dich nach Prüfung Deiner Bewerbungsunterlagen zu einem ersten Kennenlernen in unser Institut ein und zeigen Dir unsere Räumlichkeiten. Im Anschluss bieten wir Dir einen Probearbeitstag an, bei dem Du unser Team kennenlernst und die tägliche Routine miterleben kannst.
- Anschließend geben wir Dir ein Feedback und Bedenkzeit, ob Du Dir eine Mitarbeit in unserem Team vorstellen kannst.
- Falls es Dir gefallen hat, laden wir Dich zu einem weiteren Gespräch ein, besprechen die Vertragskonditionen mit Dir und heißen Dich bald darauf herzlich willkommen

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellun