Produktionsleiter Backstube Bäckermeister

**Unser Mandant**: Unser Mandant ist eine **Bäckerei für Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Konditorei** in Bremen und sucht im Rahmen der **Personalvermittlung** einen **Produktionsleiter Backstube Bäckermeister (gn) in Vollzeit**. Du bist erfahrener Bäckermeister (gn) oder Konditormeister (gn) und lebst für qualitativ hochwertige Produkte aus Deiner Backstube? Wir haben eine neue Herausforderung für Dich Sprich uns gerne an **Aufgaben**: - Verantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf in einer handwerklichen Backstube für Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Konditorei - strategische und proaktive Weiterentwicklung von Mitarbeitern, Prozessen und Qualitätsstandards - Motivation und Coaching des Teams - Optimierung der kompletten Wertschöpfungskette von Einkauf, über Produktion bis hin zur Logistik in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung - Arbeitsplanung, Produktionsplanung und Personalplanung - Einhaltung der internen und externen Qualitätsvorgaben **Profil**: - Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) oder Konditormeister (m/w/d) - Motivator und Teamplayer im Alltag und bei Veränderungsprozessen - Organisationstalent, unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis - "Hands On Mentalität" und mindestens 10 Jahre Berufserfahrung im Bäckerhandwerk - Leidenschaft für das qualitative Bäckerhandwerk und für Nachhaltigkeit **Was Dich erwartet**: - flexible Arbeitszeit - betriebliche Altersvorsorge - Teamevents - 30 Tage Urlaub - weitere Zuschüsse & Benefits - Firmenwagen - Handy und Laptop - Weiterbildungsangebote Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung. Bei Fragen und Unklarheiten sprich uns an. **Ansprechpartner**: **Sebastian Schmitt** Recruiting | Geschäftsführung T: 0421 - 620 320 62 PENSUM Bremen GmbH Hindenburgstraße 77 28717 Bremen