Leitung Gastronomie

Das Team Gastro sucht ein:en neue:n Kapitän:in Das à la carte-Restaurant in der nordischen Saunawelt & das Bad-Restaurant in der karibischen Badewelt suchen Kreativität, Organisationstalent und nach einem Händchen für Gästeglück, Gastro-Trends und Teamgeist.

**So würden wir uns beschreiben**:

- Wir sind seit 2001 zu einer der größten und bekanntesten Freizeiteinrichtungen der Saar-Lor-Lux-Region gewachsen und auch international beliebt
- Das Calypso erstrahlt seit Wiedereröffnung in neuem Glanz - Saunawelt und Badewelt wurden thematisiert, einiges optimiert und gleich zwei neue Kinder-Wasserspielplätze sind entstanden
- Das Team ist dynamisch, modern, innovativ und gemeinsam mit schauer&co ein junges Unternehmen
- Wir schaffen 365 Tage im Jahr besondere Erlebnisse in beiden Bereichen und karibische Lebensfreude und nordische Entspannung tragen wir im Herzen

**So würden wir Sie beschreiben**:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister oder im Bereich Hotel / Restaurant / Gastronomie
- Sie haben Erfahrung im Bereich Leitung, Personalführung und wirtschaftliches Denken
- Freundliche Umgangsformen und Freude am Gästekontakt machen Sie einzigartig
- Sie verbreiten gute Laune und behalten auch in hitzigen Situationen einen kühlen Kopf
- Sauberkeit und Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
- Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und selbstständig
- Sie leben gerne die Philosophie des Hauses vor und stecken andere damit an
- Sie sind zuverlässig und gewissenhaft und navigieren das Team - bei Sonnenschein und Besucher-Sturm

**So würden wir den Job beschreiben**:

- Sie organisieren die Betriebsabläufe für den gesamten Gastronomiebereich (Service, Bar und Küche)
- Sie überwachen die Einhaltung der Arbeitssicherheits
- und Hygienevorschriften und schulen Mitarbeiter
- Warenbestellung und Warenkontrolle gehören zu Ihren Aufgaben
- Sie entwickeln mit dem Küchenchef neue Ideen für unsere Speisekarte
- Sie erstellen Speisekarten
- Sie sind kreativ und bringen neue Ideen mit ein
- Sie verfügen idealerweise über EDV-Kenntnisse

**Und das macht uns besonders**:

- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Frühzeitige, faire und rhythmische Dienstplanung zum 20. des Vormonats
- Kostenlose Benefits wie Eintritte im Calypso und in den Anlagen der schauer&co (z. B. Saarland Therme)
- Vermögenswirksame Leistungen
- Team-Events
- Vergünstigungen für Mitarbeiter wie zum Beispiel beim Essen
- Flexible Stundenmodelle wählbar
- Kein Teildienst und feste Schichten
- Abwechslungsreiches Arbeitsfeld - à la carte und Freeflow

**Wagen Sie den Sprung - wir fangen Sie auf. Denn wir freuen uns auf Zuwachs im Calypso-Team, da fehlen nur noch Sie**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort