Küchen-/betriebsleiter

**Koch/Betriebsleiter/in (m/w/d)**

Zur Leitung unserer Betriebe sind wir auf der Siuche nach motivierten und begeisterungsfähigen Leiter (m/w/d), klassisschen Gastgebern und innovativen (System)Gastronomen.

In dieser Position leiten Sie einen unserer (System)Betriebe mit voller Qualitäts
- und Ergebnisverantwortung operativ und administrativ.

Sie sind erster Ansprechpartner nicht nur für uns, sondern auch für Gäste, Kunden und (natürlich) Mitarbeitende. Dabei agieren Sie gerne auch in Ihrem ursprünglich erlernten Arbeitsbereich, der Küche. Sie identifizieren sich mit Produkten und Prozessen moderner, systematisierter Gastronomie und haben Spaß daran, unsere Qualitätsstandards zu kontrollieren und (mit uns) stetig zu optimieren.

Angebote für die öffentliche Gastronomie und Veranstaltungsflächen gestalten und kalkulieren Sie in enger Abstimmung mit unserem Geschäftsführer, mit Ihrem betriebswirtschaftlichen Know How, gastronomischen Fachverstand und immer guter Laune.

Unterstützung erhalten sie aus unserer Zentrale in den Bereichen: Personaladministration, Einkauf, Controlling, Buchhaltung. Wir begleiten Sie bei Ihrer persönlichen Entwicklung und sind darüber hinaus Ansprech
- und Sparringspartner in allen Fragen des täglichen Betriebsablaufes. Unser Geschäftsführer, Herr Thomas Knigge, ist gerne auch Ihr persönlicher Coach und steht Ihnen mit seiner langjährigen Erfahrung jederzeit hilfreich zur Seite.

Ihre Eignungen und Qualifikationen basieren auf einer Ausbildung innerhalb der Gastronomie/Hotellerie; Sie haben sich weitergebildet, konnten Erfahrungen sammeln und kennen die klassische als auch die systematisierte Gastronomie/Hotellerie.

Führung und Motivation sind für Sie kein Fremdwort ?

Wenn neugierig sind, Sie LUST auf unser Team und an einer neuen Herausforderung in einer vier, fünf oder sechs Tage-Woche haben, Sie neben Ihrem Gehalt einen persönlichen Zielbonus, betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte und einen Firmenwagen erhalten wollen, lassen Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen mit Angaben zum Gehaltswunsch und frühsten Einstelltermin zukommen, gerne auch formlos und ohne Anschreiben oder rufen Sie uns an und sprechen mit unserem Geschäftsführer, Herrn Thomas Knigge persönlich: 02131/2060501

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Erfolgsbeteiligung
- Firmenwagen
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Maßnahmen im Angesicht von COVID-19:
Unsere Gesundheit ist uns mindestens ebenso wichtig, wie die unserer Mitarbeitenden, Freunden, Gästen und Partnern. Daher halten wir uns konsequent an die Hygienevorgaben entsprechender Gremien, bzw an die Empfehlungen unserer Branchenvertretungen.

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- Führungserfahrung: 3 Jahre (Erforderlich)
- Küche: 2 Jahre (Erforderlich)
- Betriebswirtschaftliche Grundalgen: 1 Jahr (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Lizenz/Zertifizierung:

- Fahrerlaubnis (Erforderlich)