Stellvertretender Küchenleiter

Gegründet 1950 ist das Familienunternehmen Lindner der Spezialist für Genuss und Feinkost als Traditionsmarke im Raum Berlin, Potsdam und Hamburg. Unsere rund 750 Mitarbeitenden sorgen täglich für zahlreiche Genussmomente.

In unserer Snackküche werden täglich qualitativ hochwertige Snackprodukte, wie z. B. Wraps, belegte Brötchen, knackfrische Salate, Cups und Burritos nach eigenen Rezepturen, produziert.

Zur Unterstützung des ständigen Wachstums und der konstanten Weiterentwicklung der Snackküche suchen wir einen tatkräftigen und zuverlässigen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) oder eine stellvertretende Küchenleiterin (m/w/d), der/die zusammen mit dem Team die Erfolgsgeschichte weiter schreibt.

**Arbeiten bei LINDNER bedeutet**:

- Planbare Freizeit durch **Einsatzpläne 3 Wochen im Voraus**:

- **30% Personalrabatt** auf alle Produkte in unseren Feinkostgeschäften sowie für private Catering-Aufträge
- **6 Wochen Urlaub** pro Jahr
- Unser Geschenk zum Geburtstag: ein **zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag**:

- **Vergünstigtes Mittagessen** in der Cafeteria unserer Unternehmenszentrale sowie **kostenlose Kaffeespezialitäten**:

- **Intensive sowie individuelle Einarbeitung** unterstützt durch kompetente Teams, feste Paten, strukturierte Einarbeitungspläne, regelmäßige Feedbackgespräche und einer Willkommensveranstaltung
- **Familiäres und wertschätzendes Betriebsklima** mit einer **Wohlfühlatmosphäre** - unsere aktuellen Kolleginnen und Kollegen arbeiten im Durchschnitt bereits seit 11 Jahren bei LINDNER
- **Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung** inklusive **Übernahme der Reinigung**:

- Monatlicher** Fahrtkostenzuschuss i. H. von 40 € **zum Deutschlandticket
- **25% Arbeitgeberzuschuss** zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsversicherung
- Finanzielle **Nachtzuschläge**:
**Die Einsatzzeiten**:

- Vollzeit: 5-Tage-Woche (40 Stunden)
- Frühschicht: 1:30 Uhr - 10 Uhr (5 Tage zwischen Mo-Sa)
- **keine Sonn
- & Feiertagsarbeit**

**Der abwechslungsreiche Job**:

- Sicherstellen eines reibungslosen operativen Schichtablaufs als fachliche Führungskraft
- Verantwortung für die Vermittlung der internen Qualitätsansprüche und Abläufe sowie erste Ansprechperson bei Fachfragen
- Sicherstellen von termin
- und mengengerechter Herstellung und Kommissionierung der Produkte
- Bestellung von Zutaten und Verpackungsmaterialien
- Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Mitwirkung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und beim Anlernen von neuen Produkten und Arbeitsabläufen
- Begleitung von Testproduktionen und Entwicklung innovativer Snackprodukte
- Operative Mitarbeit in der Produktion (ca. 80%) für unsere Feinkostgeschäfte
- Gehaltsrahmen: 40.800€ brutto + Nachtzuschläge
- Team: 13-14 Mitarbeiter je Schicht (davon 2-3 Schichtleiter)
- Vorgesetzter: Küchenleiter der jeweiligen Schicht

**Die besten Voraussetzungen**:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d), Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation wie ein Studium im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion / Zubereitung von Lebensmitteln
- Führungserfahrung von mehr als 3 Jahren mit Personalverantwortung von über einem Jahr
- Hohes Maß an Organisationsfähigkeit sowie Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für Lebensmittel

Sie erfüllen nicht alle Anforderungen? Kein Problem Überzeugen Sie uns von anderen interessanten Fähigkeiten sowie Erfahrungen, die Sie bei uns einbringen möchten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung inkl. Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und ein erstes Kennenlerngespräch.