Mitarbeiter Qualitätssicherung

Für unsere EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Deine Unterstützung.

**Deine Aufgaben**:

- Als mitarbeitende Person in der Qualitätssicherung steuerst und überwachst Du die Personal
- und Betriebshygiene
- Du unterstützt und begleitest neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung (LMÜ), IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und Betriebsbegehungen
- Dir obliegt die Durchführung der Dokumentation bzw. Assistenz bei der Führung des QM-/ HACCP-Handbuchs
- Du arbeitest an der Gestaltung von Schulungs
- und Trainingsmaßnahmen im Bereich Hygienebelehrung sowie internen Vorschriften
- Zudem erstellst Du Qualitätssicherungsmaßnahmen, welche anschließend umgesetzt und somit im Prozessablauf verankert werden
- Die Kontrolle aller Produkte und Prozessabläufe gemäß HACCP und IFS stellt eine Deiner Routineaufgaben dar
- Du bearbeitest die täglichen Reklamationen in Zusammenarbeit mit Deinem Vorgesetzten
- Bei der Durchführung interner Audits wirkst Du aktiv mit
- Die Einhaltung der gültigen gesetzlichen Richtlinien bezüglich der Lebensmittelkennzeichnung und -auszeichnung wird durch Dich sichergestellt.

**Dein Profil**:

- Du kannst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Koch (m/w/d), oder Lebensmitteltechniker (m/w/d) vorweisen Oder: Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP und einer mehrjährigen Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
- Du verfügst über fundiertes Fachwissen im Bereich Fleisch sowie im Umgang mit HACCP und Warenwirtschaftsprogrammen
- Idealerweise konntest Du bereits erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement sammeln
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse und das Arbeiten im gekühlten Bereich stellt für Dich kein Problem dar
- Du überzeugst uns durch Dein sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen

**Wir bieten Dir**:

- Ein hochmodernes Arbeitsumfeld mit Zukunftsperspektive
- Diverse Vergünstigungen für Mitarbeitende über unser Corporate Benefits-Programm
- Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs
- und Weihnachtsgeld), sowie Zuschläge
- Ein umfangreiches Paket an Arbeitskleidung
- Sehr günstige und bezuschusste Verpflegung
- Wir setzen auf Firmensport, der so individuell ist wie unsere Mitarbeitenden: Egal ob Fitness, Yoga, Schwimmen, Bouldern oder vieles mehr
- Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
- Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge
- Die Möglichkeit, von guten Konditionen bei der EDEKA Bank und dem EDEKA Versicherungsdienst zu profitieren
- Kostenfreie Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wird

**Interessiert?**:
Dann haben wir hier weitere Informationen für Dich:
Die Stelle ist
- ab sofort
- in Vollzeit / Teilzeit
- in der EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid am Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5

zu besetzen.

Die Stelle ist ganz nach Deinem Geschmack?

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und Deines möglichen Eintrittstermins. Gespannt auf Deine Bewerbung benötigen wir ein wenig Zeit, Deine Unterlagen aufmerksam zu sichten. Anschließend werden wir uns schnellstmöglich bei Dir melden.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen Dein Ansprechpartner für diese Stelle lautet:

- EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen Stiftung & Co. KG
Unternehmens
- und Personalentwicklung
- Herr Paul Burchardt
- 97227 Rottendorf

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

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Kontakt

Herr Paul Burchardt

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch
- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in de