Schichtleiter Produktionsküche

#aboutus Willkommen in der Welt von casualfood Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 60 Restaurants, Bars & Shops an 12 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 700 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Fast-Casual-Gastronomie - und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen **Schichtleiter (m/w/d)** für unsere Produktionsküche in der Nachtschicht. In dieser verantwortungsvollen Position leitest du ein Team von bis zu 6 Mitarbeitern und sorgst für einen reibungslosen Ablauf der Produktion während der Nachtschicht. aboutthejob - Du erstellst die Backlisten und teilst die verschiedenen Posten im Team ein, einschließlich Schneiden, Aufstriche, Belegen und Kommissionieren. - Das Backen von Sandwiches und Backwaren nach einem festen Zeitplan gehört zu deinen Aufgaben als Schichtleiter (m/w/d). - Du überwachst sorgfältig die Einhaltung der Rezepturen sowie der HACCP-Richtlinien, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. - Die enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bezüglich der Dienstpläne und Bestellungen ist ein wichtiger Teil deiner Verantwortung. aboutyou - Deine Fähigkeit zur Organisation sowohl deiner eigenen Arbeit als auch des Teams ist hervorragend. - Deine Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit sind ein Vorbild für deine Kollegen. - Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und bewahrst Ruhe. - Du bist eine Nachteule, die abends richtig aufblüht, während du tagsüber besser schlafen kannst. - Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Bäcker ist von Vorteil. - Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und -Verarbeitung ist wünschenswert. - Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung als Schichtleiter (m/w/d). - Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards. - Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, insbesondere Nachtschichten. aboutwhatyouget - Faire Vergütung, Bezahlung jeder Überstunde sowie Nacht - und Feiertagszuschläge - Jobticket gültig für alle Tarifgebiete des Rhein - Main Verkehrsverbundes mit Mitfahrregelung - Pünktliche Bezahlung - Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen - Gute Einarbeitung "on the Job" - Attraktive Geldprämie bei Mitarbeiter-Anwerbung - Mitarbeiterschulungen und Trainings - Großzügige Rabatte in unseren Shops und Restaurants sowie vielfältige Einkaufsvorteile bei externen Partnern - Internationaler Flughafen - Atmosphäre **Interessiert?** **Dann werde auch du Teil eines multikulturellen Teams, genauso vielfältig wie unsere Gäste