Gastronomie (M/w/d)

vor 1 Woche


Berlin, Deutschland WonderWaffel Vollzeit

Unsere Burger-Restaurantkette ist auf die Zubereitung hochwertiger Burger und köstlicher Beilagen spezialisiert. Wir legen Wert auf Qualität, Kundenservice und Teamarbeit. Unser Unternehmen expandiert und sucht einen erfahrenen und engagierten Store Manager, der unser Team leitet und das Wachstum unseres Geschäfts vorantreibt.

**Aufgaben und Verantwortlichkeiten**:
**Operative Führung**: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant, einschließlich Bestellungsabwicklung, Lebensmittelzubereitung und Kundenservice.

**Personalmanagement**: Rekrutierung, Schulung und Führung des Restaurantteams. Sicherstellung einer hohen Mitarbeitermotivation und -produktivität.

**Lagerverwaltung**: Bestandskontrolle, Bestellwesen und Lagerverwaltung, um sicherzustellen, dass alle Zutaten und Materialien rechtzeitig verfügbar sind.

**Qualitätssicherung**: Überwachung der Lebensmittelqualität, Einhaltung der Gesundheits
- und Sicherheitsstandards sowie der Hygienevorschriften.

**Kundenbetreuung**: Sicherstellung eines erstklassigen Kundenservice-Erlebnisses und Behebung von Kundenbeschwerden.

**Umsatzsteigerung**: Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Steigerung des Umsatzes und der Rentabilität des Restaurants.

**Budgetverwaltung**: Verantwortung für das Budgetmanagement, die Kostenkontrolle und die Erreichung finanzieller Ziele.

**Marketing und Werbung**: Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Marketing
- und Werbemaßnahmen, um Kunden anzulocken und die Marke zu stärken.

**Sicherheit**: Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften und -richtlinien zur Gewährleistung eines sicheren Arbeitsumfelds für Mitarbeiter und Kunden.

**Anforderungen**:
Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Fast-Food-Branche.

Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein motiviertes und effizientes Team zu leiten.

Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelbranche und der entsprechenden Gesundheits
- und Sicherheitsvorschriften.

Hervorragende Kommunikations
- und Kundenbetreuungsfähigkeiten.

Budget
- und Kostenmanagement-Kompetenzen.

Organisations
- und Zeitmanagementfähigkeiten.

Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.

Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 2.700,00€ - 3.500,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Berufserfahrung:

- Teamleitung: 3 Jahre (Wünschenswert)
- Filialleitung: 2 Jahre (Wünschenswert)
- Burger Branche: 2 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Wünschenswert)
- Englisch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort



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