Küchenleitung Ohne Schichtdienst

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin, einen Küchenleiter (m, w, d) zur Festanstellung in Vollzeit für die Küche unserer Senioreneinrichtung in Gehren.

**Was wir bieten**:

- **leistungsgerechte Entlohnung**:

- Zuschuss zu **Kita-Gebühren**:

- regelmäßigen Erhalt von Wertgutscheinen
- Zahlung von **Zuschlägen**, wie Sonn
- und Feiertagszulagen
- Weitere Zulagen können in Einzelgesprächen erörtert werden (Übernahme Kinderbetreuungskosten, vermögenswirksame Leistungen, Gratifikation)
- Zusätzliche Qualifizierungsmaßnahmen
- langfristige Beschäftigung
- vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
- wöchentliche Arbeitszeit von 40 Stunden in Absprache zwischen Montag und Sonntag von 6.00 Uhr bis 14.45 Uhr
- ein motiviertes Küchenteam
- intensive Einarbeitung

**Ihre Aufgaben**:

- Betreuung und Führung des Küchenpersonals
- Optimale Verpflegung unserer Bewohner unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Erstellung des Speiseplans und eine abgestimmte sowie ökonomische Kalkulation unter Nutzung branchenspezifischer Software
- Herstellung des Speisenangebots unter Berücksichtigung unterschiedlicher Diätformen
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Bestellung, Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der benötigten Lebensmittel
- Umsetzung der geltenden Hygiene
- und Qualitätsstandards
- Einhalten aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz)
- Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
- Abwicklung der Administration
- Persönlicher Ansprechpartner für unsere Bewohner

**Unsere Anforderungen**:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit erstklassigen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, z. Bsp. als Hotelbetriebswirt von Vorteil
- Weiterbildung zum Diätkoch von Vorteil
- Berufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Bereich der Senioren
- oder Gemeinschaftsverpflegung
- gepflegtes Erscheinungsbild, ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und Spaß im Umgang mit Menschen
- teamorientiertes Arbeiten, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsfähigkeit und selbständige Arbeitsweise
- Entscheidungsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Bereitschaft, auch am Wochenende zu arbeiten
- Führerschein Klasse B

**Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.**

PuS Catering GmbH
Frau Eva Maria Winkler
Schönbrunnstr. 18
99310 Arnstadt
Tel.: 03628/66370
Mobil: 0172 / 2836993

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung

Arbeitsort: Vor Ort