Produktionsleitung (M/w/d)

Vor 4 Tagen

Nürnberg, Deutschland CDG GmbH Vollzeit

**Ziel der Position**: Als Produktionsleiter*in (m/w/d) bei unserer Tochtermarke **Ramenfaktur** übernimmst Du die Verantwortung für die gesamte Nudelproduktion, von der Teigherstellung über die Maschinenführung bis hin zur Verpackung. Du sorgst für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorgaben und gewährleistest, dass der Produktionsprozess effizient und reibungslos abläuft. Deine Rolle ist zentral für die Sicherstellung der Produktionsziele und die optimale Auslastung der Produktionskapazitäten. Durch deine Position trägst du dazu bei, die Kund*innenzufriedenheit, sowohl in der Gastronomie als auch bei Endverbraucher*innen, kontinuierlich zu steigern. Fachliche Kenntnisse können im Job erlernt werden, notwendig ist die Erfahrung in einer leitenden Position, vorzugsweise in der Produktion.

**Aufgaben**:

- Leitung, Bedienung und Überwachung der Nudelmaschinen zur Herstellung von Ramen
- und Udon-Nudeln
- Steuerung der Arbeitsabläufe und Koordination des Produktionsteams inkl. der Lieferteams
- Sorgfältige Vorbereitung des Nudelteigs durch genaues Abmessen und Vermischen der Grundzutaten als Basis für die Produktion
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien und internen Qualitätsstandards, inklusive regelmäßiger Qualitätskontrollen und Anpassungen
- Organisation und Optimierung der Lagerung und Verpackung der Produkte
- Verantwortung für die Personalplanung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen im Produktionsbereich
- Unterstützung bei Bestell
- und Lagerprozessen zur Sicherstellung einer effizienten Rohstoffversorgung
- Verpackung und Lagerung der hergestellten Nudeln gemäß den geltenden Hygiene
- und Qualitätsrichtlinien
- Reinigung und Instandhaltung der Produktionsmaschinen und Arbeitsflächen

**Benötigte Qualifikationen und Fähigkeiten**:

- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder Gastronomie
- Führungserfahrung und Teamleitungskompetenz
- Hohe Sorgfalt, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Erfahrung im Umgang mit Lebensmittelsicherheitsstandards
- Ein gültiges Gesundheitszeugnis
- Gute Kommunikationsfähigkeiten

**CDG Vorteile**
- Transparente Vergütung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- ein moderner Betrieb
- Innenstadtnahe Lage des Betriebs (Johannisviertel)

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.000,00€ - 4.500,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Bereitschaftsdienst
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Tagschicht

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 08.10.2024

  • Schichtführer / Linienführer (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Nürnberg, Deutschland A&D Nürnberger Feinbackwaren GmbH Vollzeit

    Die A & D Nürnberger Feinbackwaren GmbH ist als Hersteller hochfeiner Gebäcke nach traditionellen überlieferten Rezepturen aus Nürnberg darauf bedacht, Tradition und Qualität im gehobenen Genuss-Segment zu bieten. Durch den Einsatz der besten Rohstoffe, durch schonende Fertigungsverfahren einer modernen Herstellung sowie durch höchste...

  • Teamleiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Nürnberg, Deutschland Gossen Metrawatt GmbH Vollzeit 45.000 € - 90.000 € pro Jahr

    Als Teamleiter (m/w/d) unseres Prüffeldes stellen Sie einen geregelten Prüfbetrieb sicher, koordinieren die Schichten unseres Prüfpersonals und behalten stets den Überblick, um den kontinuierlichen Output unserer Geräte sicherzustellen. Sie steuern unsere Reparateure (m/w/d) im Daily Business und berichten zahlen-, daten-, faktenbasiert an unsere...

  • Produktionsleitung

    vor 2 Wochen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland CG Chemikalien GmbH & Co. KG Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro Jahr

    CG Chemikalien GmbH & Co. KG JobportalCSC JÄKLECHEMIE GmbH & Co. KGFührungskraft Mittleres ManagementProduktion, FertigungVollzeitPubliziert: UnbefristetCSC JÄKLECHEMIE GmbH & Co. KG Nürnberg beliefert Industrie und Gewerbe seit über 130 Jahren mit chemischen Produkten. Engagiert in der Responsible Care Initiative, stehen wir für einen verantwortlichen...

  • Schicht- / Linienführer (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Yakabuna Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Yakabuna? Richtig verstanden. Yakabuna Einer der aktuell in Deutschland am schnellsten wachsenden Personaldienstleister. Klingt langweilig, oder? Ist es auch, wenn man Personaldienstleistung nicht so versteht wie wir. Modern, innovativ und professionell. Eben YakabunaWir sind ein Team, das immer für dich da ist und dich voranbringt. Unser Motto: "Sei keine...

  • Maschinen- Und Anlagenführer

    Vor 4 Tagen

    Nürnberg, Deutschland Gerstacker Weinkellerei Likörfabrik GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben** - Bedienung von Maschinen (z.B. Etikettiermaschine, Videojet, Kartonauffalter, Kartonverschließer, Wickler, Displayanlagen - Verantwortlich für das ordnungsgemäße Einstellen und Kontrolle der Fertigprodukte - Sicherstellung der Standards für Hygiene und Qualität nach IFS 7/8 - Bericht an die Schicht - bzw....

  • Meister / Industriemeister (m/w/d)

    vor 8 Stunden

    Nürnberg, Bayern, Deutschland VAUEN Vereinigte Pfeifenfabriken Nürnberg GmbH Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Seit 1848 fertigen wir als Familienunternehmen hochwertige Tabakpfeifen in echter Handwerkskunst. VAUEN steht für Qualität, Innovation und Leidenschaft. Um unsere Produktion weiterzuentwickeln und die Zukunft unseres traditionsreichen Unternehmens aktiv mitzugestalten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Führungspersönlichkeit als...

  • Meister / Industriemeister (m/w/d)

    vor 6 Stunden

    Nürnberg, Bayern, Deutschland VAUEN Vereinigte Pfeifenfabriken Nürnberg GmbH Vollzeit 65.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Seit 1848 fertigen wir als Familienunternehmen hochwertige Tabakpfeifen in echter Handwerkskunst. VAUEN steht für Qualität, Innovation und Leidenschaft. Um unsere Produktion weiterzuentwickeln und die Zukunft unseres traditionsreichen Unternehmens aktiv mitzugestalten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Führungspersönlichkeit als...

  • Meister / Industriemeister (m/w/d)

    vor 4 Stunden

    Nürnberg, Bayern, Deutschland VAUEN Vereinigte Pfeifenfabriken Nürnberg GmbH Vollzeit 63.000 € - 105.000 € pro Jahr

    Seit 1848 fertigen wir als Familienunternehmen hochwertige Tabakpfeifen in echter Handwerkskunst. VAUEN steht für Qualität, Innovation und Leidenschaft. Um unsere Produktion weiterzuentwickeln und die Zukunft unseres traditionsreichen Unternehmens aktiv mitzugestalten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Führungspersönlichkeit als...

  • Vertriebsmitarbeiter Innendienst

    vor 2 Wochen

    Nürnberg, Deutschland W. & L. JORDAN GmbH Vollzeit

    **Wir bieten** - einen sicheren Arbeitsplatz - eine qualifizierte und ausführliche Einarbeitung - gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen - eine familiäre Atmosphäre - die Möglichkeit, sich aktiv einzubringen - Wir freuen uns über Ihre Ideen - betriebliches Gesundheitsmanagement - Online-Kurse, um sich fit zu halten **Was Sie...

  • Vertriebsmitarbeiter (M/w/d) Innendienst Holzbau

    vor 2 Wochen

    Nürnberg, Deutschland W. & L. JORDAN GmbH Vollzeit

    **Wir bieten** - einen sicheren Arbeitsplatz - eine qualifizierte und ausführliche Einarbeitung - gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen - eine familiäre Atmosphäre - die Möglichkeit, sich aktiv einzubringen - Wir freuen uns über Ihre Ideen - betriebliches Gesundheitsmanagement - Online-Kurse, um sich fit zu halten **Was Sie...