Commis de Cuisine

Vor 7 Tagen

Bad Zwischenahn, Deutschland Jagdhaus Eiden GmbH Vollzeit

**Commis de Cuisine (m/w/d)**:
Als **Commis de Cuisine (m/w/d) **unterstützen Sie das Team in unserem Eiden Restaurant. In Zusammenarbeit mit Ihrem Postenchef sorgen Sie dafür, dass unseren Gästen köstliche Kreationen kredenzt werden. Das Jagdhaus Eiden und sein Eiden
- Restaurant sind seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird täglich neben einer guten à-la-Carte Küche auch ein 5-gängiges Halbpensionsmenü für unsere (bei Vollauslastung) ca. 220 Hotelgäste kreiert und gekocht.

**Ihre Aufgaben**:

- Unterstützung des Chef de Partie
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Warenmanagement (Warenannahme, sachgemäße Lagerung & Bestellung nach Rücksprache)
- Mithilfe bei der Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach
- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien
- Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Im Idealfall erste Erfahrung im à-la-carte Bereich
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und -kontrolle

**Ihre Benefits bei uns**:

- Übertarifliche Bezahlung, Beteiligung am Trinkgeld und eine 5- Tage Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus
- Sichere Beschäftigung in einem motivierten Team
- Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter
- und Gemüsegärten direkt am Hotel und von unserem Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befindet
- Platz für Kreativität und eigene Ideen
- Gutes Betriebsklima
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Finden Sie sich in unserem Profil wieder und möchten Ihr Können beweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gerne dürfen Sie diese Bewerbung direkt an Herrn Tim Extra adressieren und an unten genannte Mailadresse senden.

**Über uns**: Im Herzen des Ammerlands und direkt am Zwischenahner Meer gelegen liegt das traditionsreiche und familiengeführte **S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden. Mit seinen 100 Zimmern und 13 Appartements und einem umfangreichen Spa
- und Wellnessbereich sowie einem privaten Strandabschnitt lädt unser Haus zu perfekter Erholung ein. Unsere Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete „Apicius“, ergänzen unser Angebot mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Außerdem führen wir Tagungen und Bankette für bis zu 60 Personen durch. Außerhalb des Jagdhaus Eiden bietet unser Haus Caterings für bis zu 200 Personen an. In allen Bereichen unserer Küche wird nahezu ausschließlich mit Frischprodukten gearbeitet, die zum Teil auch aus eigenem Anbau stammen.

Fachkraft

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  • Commis de Rang

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    Bad Arolsen, Deutschland Welcome Hotel Bad Arolsen Betriebsgesellschaft mbH & CO. KG Vollzeit

    In Bad Arolsen suchen wir ab sofort eine/n Commis de Rang / Servicemitarbeiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Wir bieten Ihnen ein angenehmes, professionelles und teamorientiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen. Sie profitieren von einem Einarbeitungsprogramm, einer angemessenen...

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    **Unsere Mitarbeiter können sich an folgenden Vorteilen erfreuen**: - Freier Eintritt in die Thermen - und Saunawelten in den 3 Standorten- Ermäßigung auf alle Therapie - und Beauty-Angebote- Ermäßigung beim Kauf von Eurothermen-Gutscheinen- Ermäßigung für Mitarbeiter + Partner bei Nächtigung im Hotel- Schulungsprogramme- Betriebsausflüge- Feste...

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    Bad Arolsen, Deutschland WELCOME HOTELS Vollzeit

    Einleitung In Bad Arolsen suchen eine/n Commis de Rang / Servicemitarbeiter/in (m/w/d). Wir bieten Ihnen ein **angenehmes, professionelles** und **teamorientiertes Arbeitsumfeld** in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit **regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen**. Sie profitieren von einem **Einarbeitungsprogramm**, einer **angemessenen**...

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  • Sous Chef für bezauberndes Wanderhotel gesucht!

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