Gastronomie Leitung

vor 17 Stunden


Bremen, Deutschland PENSUM Bremen GmbH Vollzeit

Bremen-Mitte

Verdienst 42.000 - 48.000€

Vollzeit

Homeoffice-Möglichkeit

Gastronomie | Hotellerie

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Das Unternehmen

Für das Team eines einen traditionsreichen Bremer Weinhandel, suchen wir ab sofort bis Ende September eine Gastronomie Leitung (m/w/d) als Saisonkraft für den Standort in der Bremer Innenstadt in Vollzeit. Die Arbeitszeit wird dabei an 5 Tagen auf die gesamte Woche verteilt.

Du bist ein Organisationstalent und hast Erfahrung in der Gastro oder im Hotel? Du verfügst über ausreichend kaufmännische Kenntnisse, um Warenbestellungen, verwaltende Aufgaben und die Kommunikation mit Dienstleistern und Personal zu übernehmen? Du kannst aber auch mal operativ einspringen, wenn es gilt, Personalangpässe zu managen?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung

**Deine Aufgaben**:

- Personal-, Waren
- und Qualitätsmanagement
- Dienstplanerstellung und Mitarbeiterplanung
- Einarbeitung der Mitarbeitenden und Aushilfen
- Warenbestellung Speisen und Getränke (GFGH, Ratskeller, Küche13)
- Abstimmung der administrativen Abläufe mit dem Team des Open Space
- Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen, sowie das serviceorientierte Erscheinungsbild der Mitarbeitenden

**Dein Profil**:

- abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastronomischen Ausbildungsberuf oder vergleichbar
- Mehrjährige relevante Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Grundkenntnisse und Affinität zum Thema „Wein“
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit in Abendstunden und an Wochenenden

**Was Dich erwartet**:

- Büro nahe der Gastro-nomie
- Sonder-zahlungen
- vielfältige Aufgaben

Bei Fragen melde Dich jederzeit gerne

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