F&b - Servicekraft Providermanagement (M/w/d)

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Die Abteilung Gastronomie und Services sowie die R+V Dienstleistungs-GmbH sind im R+V Konzern für die Leistungserbringung der Mitarbeiterverpflegung, der Konferenz
- und Gästebewirtung wie auch für die Durchführung von Sonderveranstaltungen zuständig. Zurzeit werden bundesweit neun Betriebsrestaurants durch die beiden Einheiten betrieben und dazugehörige Dienstleister gesteuert.

Als mehrfach ausgezeichnete Firmengastronomie suchen wir als innovativer Dienstleister, Mitarbeiter die mit uns die künftigen Arbeitswelten aktiv mitgestalten und das New Normal der R+V mit Leben füllen.

Standort: Wiesbaden - vorerst befristet für 1 Jahr

**Aufgaben**:

- In Ihrer Rolle übernehmen Sie die Funktion als Ansprechpartner ein für unsere externe Dienstleister der R+V Betriebsgastronomie.
- Sie gewährleisten in dieser Stelle einen reibungslosen operativen Ablauf mit dem Anspruch diesen kontinuierlich zu optimieren.
- Kommunikation mit den Fachabteilungen Einkauf und der Rechtsabteilung bei anstehenden Vertragsabschlüssen bzw. Änderungen.
- Erstellung von fachlichen Leistungsverzeichnissen zur Ausschreibung von gastronomischen Leistungen.
- Implementierung von KPIs für unsere Partner und Aufbau eines monatlichen Berichtswesens für die von Ihnen betreuten Dienstleister
- Dabei beachten Sie die Einhaltung, Umsetzung aller Lebensmittelrechtlichen Vorgaben in Verbindung mit dem Qualitätsmanagement.
- Sie erstellen monatliche Soll-/Ist Abweichungsanalysen und Berichte. Diese besprechen Sie mit den entsprechenden Schnittstellenpartnern und planen Optimierungsmaßnahmen.
- Vertretung der Leitung Zwischenverpflegung während Urlaubs
- und Krankheitszeiten.
- Mitwirkung an Sonderprojekten.

**Profil / Anforderungen**:

- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder betriebswirtschaftliches Studium oder vergleichbar.
- Sie haben langjährige operative & betriebswirtschaftliche Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie.
- Sie verfügen über sehr gute Umgangsformen, sind sicher in der Kommunikation in Wort & Schrift.
- Strategisches & operatives Denken und Verständnis.
- Hohe Eigeninitiative, selbständige, zuverlässige und genaue Arbeitsweise.
- Vertraut mit gängigen IT-Systemen wie beispielsweise MS Office.
- Erfahrung mit SAP von Vorteil.
- Schlussendlich sind Sie ein passionierter Gastgeberund lieben den Umgang mit Gästen und Partnern.

**Unser Angebot für Ihren Einsatz**: Spezialist (m/w/d) für Esskultur? Experte (m/w/d) für gute Küche? Wenn Sie zudem die Kombination aus komplexer Logistik und bestem gastronomischem Angebot schätzen, kann Ihr Berufstraum bei der R+V Dienstleistungs-GmbH Wirklichkeit werden. Wer wir sind? Der gastronomische Service-Partner der R+V Versicherungsgruppe. Wofür wir stehen? Für reibungslose Abläufe im Gäste
- und Konferenzbereich und für den professionellen Betrieb unserer Restaurants am Standort Wiesbaden. Lernen Sie uns kennen - als Gastro-Profi und Traum-Arbeitgeber.

**Benefits***:Arbeitszeiten**: Standardmäßig 38h-Woche & Zeiterfassungssystem
**Urlaub**: 30 Tage Urlaub & zusätzliche arbeitsfreie Tage (24.12. und 31.12.)
**Vergütung**: 13 Monatsgehälter, Mitarbeitertarife & Rabattaktionen.
**Gesundheit**: Gesundheitsmanagement mit vielfältigen Angeboten. Unser hauseigenes Fitnessstudio und ein breites Netzwerk von Sportangeboten (Wellpass) stehen Ihnen zudem online und bundesweit zur Verfügung.
**Mobilität**: Verkehrsgünstige Lage mit überdachten Fahrradparkplätzen & Radpflegestation sowie Parkhaus & E-Ladestation.
**Familie & Beruf**: Eltern-Kind-Büros & Kindernotfallbetreuung sowie Pflegenetzwerk & Unterstützung durch die R+V-Sozialberatung.
**Kulinarik**: Gesunde & ausgewogene Speisen in unserem preisgekrönten Betriebsrestaurant & Kaffeespezialitäten in den hauseigenen Barista Bars.
**Weiterentwicklung**: Förderung & Weiterentwicklung durch die R+V Akademie. Die Übernahme externer Qualifizierungsmaßnahmen komplettiert Ihre persönliche sowie fachliche Entwicklung.
**Kultur**: Wir leben Gemeinschaft. Unser Motto „Was einer nicht schafft, schaffen viele“ spiegelt sich auch in unseren Teams und dem täglichen Miteinander wider.
Die Benefits können je nach Standort und Position variieren.
Ein starkes Team braucht Ihre Unterstützung Lernen Sie uns im Video näher kennen: