Küchenleitung (M/w/d) Uhlandmensa Tübingen

vor 1 Woche

Tübingen, Deutschland Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG Vollzeit

Über uns

Die TressBrüder stehen für Bio, Nachhaltigkeit und Genuss. Mit unserer Erfahrung aus Gastronomie, Catering und Bio-Convenience-Produktion betreiben wir die **Uhlandmensa in Tübingen** und versorgen dort täglich Schüler:innen und Lehrkräfte mit frisch gekochten, ausgewogenen Mahlzeiten.

Ihre Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung der Küche und des Ausgabeteams
- Planung, Organisation und Kontrolle der täglichen Produktions
- und Abläufe
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts
- und Hygienestandards (HACCP, LMIV)
- Koordination von Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerhaltung in Abstimmung mit unserer zentralen Produktion
- Dienst
- und Einsatzplanung für das Küchenteam
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und regelmäßige Abstimmung zu Menüplanung und Speiseangebot
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung eines nachhaltigen, modernen Mensa-Konzepts
- Koordinierung und Umsetzung der Notfallversorgung der Schulen in Tübingen

Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftsleitung oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit Menschen und an der Arbeit in einem lebendigen Umfeld
- Kenntnisse im Bereich Bio-Lebensmittel und gesunde Ernährung wünschenswert
- Versierter Umgang mit HACCP-Vorgaben und Lebensmittelsicherheit

Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem wachsenden, familiengeführten Bio-Unternehmen
- Geregelte Arbeitszeiten (vorwiegend vormittags und mittags, Montag-Freitag, angepasst an den Schulbetrieb)
- Ein engagiertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
- Attraktive Vergütung und Mitarbeiterverpflegung
- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen zur Weiterentwicklung der Mensa

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort

  • Leitung Für Die Integrierte Leitstelle Tübingen

    Vor 2 Tagen

    Tübingen, Deutschland DRK-Kreisverband Tübingen e.V. Vollzeit

    **Stellenbeschreibung**: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit und unbefristet eine **Leitung für die Integrierte Leitstelle Tübingen (m/w/d)**. Der DRK-Kreisverband Tübingen ist Teil einer der größten Hilfsorganisationen und Wohlfahrtsverbände in Deutschland. Im Kreis Tübingen betreiben wir mit rund 250 Mitarbeitenden vier...

  • Mitarbeiter in

    Vor 6 Tagen

    Tübingen, Deutschland Landratsamt Tübingen Vollzeit

    **Mitarbeiter*in (m/w/d) für den Pflegestützpunkt am Standort Tübingen, Abt. Soziales (Kennziffer 94/2025)**: (PDF) Der Landkreis Tübingen bietet erstklassige Zukunftsperspektiven und eine hohe Lebensqualität. Beste Voraussetzungen für Ihre berufliche Karriere in unserem modernen und dienstleistungsorientierten Landratsamt mit einem vielseitigen...

  • Mitarbeiter:in (m/w/d) für das Schulsekretariat der Gewerblichen Schule Tübingen, Abt. Kreisschulen und Liegenschaften (Kennziffer 156/2025)

    vor 9 Stunden

    Tübingen, Deutschland Landratsamt Tübingen Vollzeit

    Mitarbeiter:in (m/w/d) für das Schulsekretariat der Gewerblichen Schule Tübingen, Abt. Kreisschulen und Liegenschaften (Kennziffer 156/2025)Der Landkreis Tübingen bietet erstklassige Zukunftsperspektiven und eine hohe Lebensqualität. Beste Voraussetzungen für Ihre berufliche Karriere in unserem modernen und dienstleistungsorientierten Landratsamt mit...

  • Pflegedienstleitung Tübingen

    vor 2 Wochen

    Tübingen, Deutschland Schöner Leben – SLPM GmbH Vollzeit

    13. September 2025/von **Pflegedienstleitung Tübingen (m/w/d)**: - Vollzeit - Tübingen Führe als Pflegedienstleitung (m/w/d) dein eigenes motiviertes Team am Standort in Tübingen. Gemeinsam mit der Geschäftsführung holst du das Beste aus deinem Team heraus und gibst den Weg vor. Führe als **Pflegedienstleitung** (m/w/d) dein eigenes motiviertes...

  • Vermessungsamtmannanwärter / Vermessungsamtfrauanwärterin (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Tübingen, Deutschland Landkreis Tübingen Vollzeit

    Ausbildungsplatz 2026 Tübingen zum 01.04.2026 Der Landkreis Tübingen bietet erstklassige Zukunftsperspektiven und eine hohe Lebensqualität. Beste Voraussetzungen für Ihre berufliche Karriere in unserem modernen und dienstleistungsorientierten Landratsamt mit einem vielseitigen Aufgabenbereich. Beim Landratsamt Tübingen ist in der Abteilung...

  • Gesundheits- und Krankenpflege

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Deutschland ZAR Tübingen Vollzeit

    Gesundheits- und Krankenpflege /MFA (m/w/d) in Tübingen Ihre Aufgaben Administration von Pflege-Aufnahme bis zur EntlassungFlexible Unterstützung als Urlaubs- und Krankheitsvertretung im TeamRegelmäßiger Einsatz an 5 Stunden am FreitagvormittagZusammenarbeit mit den Kolleg*innen in unserem interdisziplinären Team Das bringen Sie mit: Sie überzeugen als...

  • Mitarbeiter:in (m/w/d) für das Schulsekretariat der Gewerblichen Schule Tübingen, Abt. Kreisschulen und Liegenschaften (Kennziffer 156/2025)

    vor 6 Stunden

    Tübingen, Baden Württemberg, , Germany Landratsamt Tübingen Vollzeit

    Der Landkreis Tübingen bietet erstklassige Zukunftsperspektiven und eine hohe Lebensqualität. Beste Voraussetzungen für Ihre berufliche Karriere in unserem modernen und dienstleistungsorientierten Landratsamt mit einem vielseitigen Aufgabenbereich.Das Landratsamt Tübingen sucht für seine Abteilung Kreisschulen und Liegenschaften zum nächstmöglichen...

  • Sekretariatskraft (m/w/d) Unterbringungsverwaltung, Abt. Ordnung und Baurecht

    vor 3 Wochen

    Tübingen, Deutschland Landkreis Tübingen Vollzeit

    Der Landkreis Tübingen bietet erstklassige Zukunftsperspektiven und eine hohe Lebensqualität. Beste Voraussetzungen für Ihre berufliche Karriere in unserem modernen und dienstleistungsorientierten Landratsamt mit einem vielseitigen Aufgabenbereich. Ihr Kontakt Nähere Auskünfte erhalten Sie gerne von dem Leiter der Abteilung Ordnung und Baurecht, Herrn...

  • Verwaltungsmitarbeiter/in (M/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Tübingen, Deutschland ZAR Tübingen Vollzeit

    **Wir suchen ab sofort: Verwaltungsmitarbeiter/in (m/w/d) in Tübingen**: **Ihre Aufgaben**: - administratives und organisatorisches Arbeiten im Anmeldebereich und im Heilmittelbüro - Aufnahme und Entlassung der Patienten*innen sowie Vereinbarung von Behandlungsterminen - persönlich und am Telefon - Abrechnung an Kostenträger - Durchführung des...

  • Ausbildung Elektronikerin

    vor 2 Wochen

    Tübingen, Deutschland Universitätsklinikum Tübingen Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Tübingen ist ein führendes Zentrum der deutschen Hochschulmedizin. Jährlich werden etwa 75.000 Patientinnen und Patienten stationär und ca. 380.000 ambulant behandelt. Mit rund 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist es der größte Arbeitgeber der Region. Die Qualität der Krankenversorgung ist mit dem Gütesiegel der KTQ...