Restaurantleiter / Sommelier (M/w/d) Für Unser Fine Dining Restaurant Gesucht

vor 1 Woche

Hannover, Deutschland The Wild Duck Vollzeit

Für unser Casual Fine Dining Restaurant The Wild Duck suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Restaurantleiter / Sommelier (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit zur Festanstellung.
Bei uns erwartet dich ein modernes Gastronomiekonzept mit französisch-asiatischer Fusionsküche sowie ein motiviertes Team in einem stilvollen Ambiente. Du übernimmst die Leitung des Servicebereichs, kümmerst dich um die persönliche Betreuung unserer Gäste, sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und berätst unsere Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken. Unsere regulären Öffnungszeiten sind Donnerstag bis Sonntag, 18Uhr bis 22Uhr.
Aufgaben
- Gastgeberfunktion: Du übernimmst die persönliche Betreuung unserer Gäste und sorgst für eine unvergessliche Erfahrung.
- Teamentwicklung: Mit deinem Team sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und eine hohe Servicequalität.
- Wein
- und Getränkeberatung: Du berätst die Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken, passend zum Menü.
- Zubereitung von Getränken: Du kümmerst dich um die Zubereitung und Präsentation von Getränken, auch alkohol
- und alkoholfreien Begleitungen.
- Aufbau von Gastbeziehungen: Du pflegst langfristige Beziehungen und bietest einen außergewöhnlichen Service.
- Dienstplanung: Du übernimmst die Organisation und den reibungslosen Ablauf im Servicebereich.

Qualifikation
- Du bist zuverlässig, belastbar und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
- Du bringst eine positive Ausstrahlung mit und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Führungskompetenz und Teamgeist zeichnen dich aus - du führst dein Team souverän und motiviert.
- Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Position und bringst idealerweise Weinkenntnisse mit - sowohl in Theorie als auch in Praxis.
- Ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen und Kollegen ist für dich selbstverständlich.
- Eine Qualifikation im Bereich Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich - auch Quereinsteiger mit entsprechender Motivation sind willkommen.
- Du verfügst über eine ausgeprägte Gastgebermentalität und hast Freude daran, langfristige Gästebeziehungen aufzubauen.

**Benefits**:

- Ein kreatives und dynamisches Team
- Feste Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Verantwortung
- 2 bis 3 freie Tage pro Woche
- Individuelle Bezahlung plus Trinkgeld
- Garantierte Betriebsferien
- Wäscheservice für deine Arbeitskleidung

**Erforderliche Unterlagen**: Lebenslauf, bzw. wenn vorhanden Ausbildungszeugnis, Arbeitszeugnisse.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

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    **Join Our Team at Hamachi Hannover** Are you passionate about creating exceptional dining experiences? Hamachi Hannover, the city’s newest elevated fine dining sushi fusion restaurant, is looking for friendly and professional **Waiters/Waitresses** to join our growing team. **What We’re Looking For**: - **Experience**: Background in fine dining or...

  • Kellner:in / Servicekraft Im Restaurant

    vor 2 Wochen

    Hannover, Deutschland The Wild Duck Vollzeit

    Für unser Casual Fine Dining Restaurant "The Wild Duck" in Hannover suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Kellner/-in bzw. Restaurantfachmann/-Frau zur Feststellung in Voll-/Teilzeit bzw. als Werkstudent oder Minijobber/-in. Unsere Gerichte orientieren sich an die französische und asiatische Küche. Aktuell haben wir von Do bis So jeweils von 18Uhr...

  • Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Hannover, Deutschland Mercure Hotel Hannover Mitte Vollzeit

    **Als Restaurantleiter (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.** - Teamführung und -anleitung - Planung und Steuerung des Restaurants und der Bar sowie von Konferenzen und Veranstaltungen - Überwachung und Optimierung der Serviceabläufe - Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und -Ideen - Enge Zusammenarbeit mit den...

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    "Und? Was machst du beruflich?" – "Leute glücklich" Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

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    **Karriere bei Kochlöffel: schmeckt nach mehr!**: - Rund 1000 Mitarbeitende und über 80 Restaurants in ganz Deutschland: Als Familienunternehmen mit über 60-jähriger Geschichte bietet Kochlöffel moderne Imbissspezialitäten, eine familiäre Arbeitswelt und eine gute, zukunftsorientierte Ausbildung. Systemgastronomie bei Kochlöffel bedeutet...

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    Hannover, Niedersachsen, Deutschland The Wild Duck Vollzeit

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  • Restaurantmanager:in

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