Küchenleiter (M/w/d) Köln Nippes

Vor 7 Tagen

Köln, Deutschland 485Grad GmbH Vollzeit

**Heißer als dein letzter Job? 485Grad.**
- **DU BIST NICHT NUR TEIL DER KÜCHE - DU BIST TEIL DER IDEE.**_

Wir suchen Mitarbeiter (m,w,d) die unser Unternehmen und gutes Essen genauso lieben wie wir.

Als Küchenleiter (m,w,d) bist du verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.

Das Konzept von 485 Grad hat seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana und ihrem traditionellen Herstellungsprozess aus dem 18. Jahrhundert. Das besondere daran? Wir belassen es dabei
Und genau deshalb heben wir uns von der Masse ab

Das Team:
Wir, das sind die hungrigen und motivierten Köpfe des 485Grad, die neapolitanische Einfachheit und Leidenschaft zusammen mit innovativer Schaffenskraft und höchster Qualität in den Ofen geschoben haben.

Unsere Leidenschaft:
Ja, wir sind eine Pizzabude. Aber es gibt Pizzabuden und Pizzabuden. Wir gehören eindeutig zur zweiten Gruppe, denn: Wir lieben gutes Essen
Unsere ausgeprägte Produktliebe präsentiert sich schon beim ersten, flüchtigen Blick in unserer Speisekarte.

**Wir erwarten von dir**:

- Berufserfahrung als Küchenleiter/ Küchenchef von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung in der Pizzaproduktion oder in der italienischen Küche
- Produktliebe
- Belastbar, fleißig und motiviert
- Organisationsgeschick, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
- Ein Auge für Details und eine ordentliche Arbeitsweise

**Deine Aufgaben**:

- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Zubereitung von traditionellen neapolitanischen Pizzen
- Auswahl und Bestellung von qualitativ hochwertigen Zutaten
- Führung und Motivation unseres Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene
- und Qualitätsstandards
- Rezeptieren, Rezepturen Eingabe in das Warenwirtschaftssystem
- Dienstplan
- und Urlaubsplanung der Mitarbeiter

**Wir bieten**:

- **PIZZA BIS DU UMFÄLLST**:

- Wertschätzung
- Die Möglichkeit, deine Kreativität in der Küche auszuleben
- Attraktive Vergütung
- 25% Nachtzuschlag ab 20 Uhr (steuerfrei)
- Eigenverantwortlichkeit
- positives Mindset

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlung:

- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen

Berufserfahrung:

- Küchenleitung: 2 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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