Betriebsleiter / Filialleiter / Restaurantleiter

Manche träumen vom Haus am Strand, andere von einer Weltreise auf See. Wir haben schon immer von der eigenen Pommesbude geträumt. In Düsseldorf-Bilk entstand das erste Frittenwerk mit Dachgarten und grüner Terrasse.

**Das Frittenwerk in der Bundeshauptstadt**

Wir suchen für unser **Frittenwerk-Restaurant** im **Raum** **Berlin** wir eine:
**Restaurantleiter / Betriebsleiter / **General Manager / Filialleiter / Store Manager (**m/w/d)**

**Das klingt für dich nach Frittenhimmel - Wir bieten dir**:

- Eine unbefristete Festanstellung
- Ein familiäres, herzliches Team
- Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
- Beste Zukunftsperspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem stark wachsenden Unternehmen
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Verantwortung über ein Restaurant an einem einzigartigen Standort
- Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
- Regelmäßige Teamevents
- Faire Bezahlung

**Ohne Fleiß, keine Fries - Deine Aufgaben**:

- Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
- Führung und Entwicklung eines jungen Teams
- Ziele setzen: Qualitäts
- und Serviceziele
- Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
- Organisieren: Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
- Kontrollieren: Sicherung der Qualitäts
- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
- Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
- Team-Meetings leiten
- Mitarbeitertrainings durchführen

**Nur Fritten im Sinn - Das ist dein Profil**:
Und? Was machst du beruflich?“ - „Leute glücklich“ Als Betriebsleiter/-in trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel - wie schön ist das denn bitte?
- Du bist perfekt organisiert und bringst gerne Ordnung in deinen Alltag und dein Umfeld.
- Du findest stets den optimalen Mix aus operativem Restaurant-Geschäft und kaufmännischen Herausforderungen z.B. Warenbestellung oder Reporting.
- Kennzahlen sind für dich ein wertvolles Werkzeug zur Steuerung des Betriebserfolges.
- Ein/-e Restaurantleiter/-in ist für dich jemand, der stets als leuchtendes Beispiel vorangeht und in allen Belangen als Vorbild auftritt.
- Heißt auch: Du bist dir nicht zu schade, regelmäßig selbst im laufenden Betrieb anzupacken - einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder.
- Du bist immer gut drauf, stellst dich jeden Tag zuversichtlich neuen Aufgaben und sorgst sowohl in deinem Team als auch unter den Gästen für ein herzliches, freundliches Klima.
- Selbst in stressigen Situationen bleibst du tiefenentspannt und weißt, wo die Prioritäten liegen.
- Deine Belastbarkeit, Flexibilität und dein Verantwortungsbewusstsein hast du idealerweise bereits in einer vergleichbaren Position in einem Restaurant, Hotel oder in der Systemgastronomie unter Beweis gestellt.

Wenn du jetzt denkst „Das bin ja ich“ und Fritten genauso liebst wie wir, dann bist du wie gemacht für die Frittenwerk-Familie.

**Willkommen in der Frittenwerk-Familie**

Wer die Frittenwerk-Schürze umbindet, der trägt Leidenschaft und wahre Frittenliebe im Herzen. Wir geben aufeinander acht und stehen für einander ein. Und hast du Lust, dich wirklich reinzuhängen, dann stehen dir alle Türen offen, dich bei uns persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Egal ob du als Aushilfe, Vollzeitkraft oder im Management bei uns einsteigst.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnissen sowie Gehaltsvorstellung und Eintrittsdatum.

**Ansprechpartnerin: Frau Brigitte Skendo**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mentoring-Programm für Mitarbeiter
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens