Restaurantleiter (M/w/d)

vor 2 Wochen

München, Deutschland Guatemuc Restaurant | Bar Vollzeit

**Unternehmensbeschreibung**

Das Guatemuc ist ein guatemaltekisches Restaurant | Bar mit einer latin-amerikanischen Küche, sowie leckeren Kaffee und abends auch Drinks & Cocktails. Wir haben innen ca. 40 Sitzplätze, sowie eine schöne Terrasse. Das Restaurant wurde mit besonders viel Liebe eingerichtet und ist einmalig in München.

Wir liegen im Werksviertel-Mitte, welches seit mehreren Jahren die spannende Entwicklung zu einem außergewöhnlichen Stadtviertel durchmacht. Das Guatemuc hat vor gut 7 Jahren geöffnet und wird sich in den kommenden Jahren, wie das Viertel, in dem wir liegen, stetig weiterentwickeln.

**Stellenbeschreibung**

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Vollzeit, Festanstellung einen **Restaurantleitung (m/w/d)**. _Einstiegstermin zum nächstmöglichen Zeitpunkt._

**Unser Angebot**:

- **Geregelte Arbeitszeiten** mit Dienstplänen, die Du selber schreibst, mit Früh
- und Spätschichten
- **30 Urlaubstage**:

- **unbefristeter Arbeitsvertrag**:

- Fortbildungsangebote und eine **adäquate Bezahlung**, basierend auf deinen Qualifikationen
- **Vielfältige Verkehrsanbindung** und attraktive Teamevents
- **Familiäres Arbeitsklima** flache Hierarchie, kurze Wege, Teamarbeit und hochmotivierte, liebe Kollegen
- **Authentisch, verspieltes Ambiente** in unserem Restaurant mit 40 Sitzplätzen
- Die Chance, im **Werksviertel-Mitte**, Teil einer **innovativen Unternehmenskultur** zu sein. Mit dem richtigen Drive und einer entsprechenden Vision gibt es viele Möglichkeiten und auch die Unterstützung, sich hier weiterzuentwickeln

**Deine abwechslungsreichen Aufgaben**:

- **Betreuung** unserer Gäste, Mitarbeit im Restaurant inkl. Übernahme von Schichten
- **Kümmern** um das Team
- Erstellung und Pflege wöchentlicher **Dienstpläne**(ca. 3 Wochen im Voraus), inkl. Bedarfsplanung und Abstimmung
- Akquirieren von neuem Personal und **Mitarbeitertraining**:

- Präsenz und Mitwirken bei **Veranstaltungen**:

- allgemeine administrative **Bürotätigkeiten**:

- Programmieren der Kasse
- regelmäßige Getränkeinventur
- **Abrechnen** von Barkassen und Führen des Kassenbuchs
- Einhaltung von **HACCP-Regeln und Hygienestandards**:

- **Weiterentwicklung des Restaurants** zusammen mit dem Team

**Dein Profil**:

- **Herzblut** für das Gastgewerbe und Freude an der Arbeit im Team und am Gast
- gerne abgeschlossene Ausbildung in der Servicebranche
- gerne mehr als zwei Jahre Berufserfahrung sowie Erfahrung im Leiten eines Teams
- **Teamgeist, Eigenengagement, Einsatzbereitschaft und Organisationstalent**:

- gepflegtes Erscheinungsbild
- gute MS-Office-Kenntnisse
- Deutsch in Wort und Schrift, solide Englischkenntnisse und sehr gerne auch gute Spanischkenntnisse
- **Für uns ist besonders wichtig, dass die Persönlichkeit stimmt und ins vorhandene Team passt**

Für uns ist besonders wichtig, dass die Persönlichkeit stimmt und ins vorhandene Team passt. **Fühlst Du Dich angesprochen?** Dann freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung.

**Important note**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 10-Stunden-Schicht
- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz

Sonderzahlung:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort

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    vor 2 Wochen

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    vor 1 Woche

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    **Serviceleitung (m/w/d) - München72** Als Kapitän*in unseres Restaurants **München72** übernimmst du Verantwortung - für dein Team, deine Gäste und den Erfolg des Betriebs. **Deine Aufgaben**: Du führst dein Team mit Herz, Verstand und klarer Kommunikation - Du hast die Budgethoheit und steuerst das Restaurant souverän anhand von Kennzahlen - Du...

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