Stellvertretender Restaurantleiter

Wir, das Wirtshaus Garbe, eine Institution im Süden Stuttgarts, sucht Dich zur Verstärkung unseres jungen, motivierten und multikulturellen Teams.

Ob im Biergarten unter alten Kastanienbäumen oder im urgemütlichen mit viel Holz ausgekleideten Innenbereich bieten wir insgesamt 450 Gästen Platz zum Verweilen. Herzlich, fröhlich, zuvorkommend und immer mit einer Portion Humor ausgestattet - das beschreibt unseren Service und unser Miteinander am besten. Mit ausgewählten Produkten aus der Region verwirklichen wir unseren schwäbisch modernen Küchenstil. Stillstand ob am Gast, in Küche oder im Kopf kommt dabei nicht auffrische Ideen sind stets willkommen.

**Das zeichnet einen Job in der Garbe aus**:

- Wir arbeiten selbständig & teamorientiert
- Zusammen mit den Kollegen sind wir verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
- Du kannst zeigen was du kannst - in Service wie auch in der Küche
- bringe eigene Ideen mit ein und sei Teil in einem sich stetig weiter entwickelndem Unternehmen
- Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards sind bei uns essentiell
- u.v.m.

**Das solltest du mitbringen**:

- Arbeiten im Team liegt dir
- du willst, unseren Gästen einen schönen Aufenthalt gestalten
- du hast ein frisches Auftreten & Spaß im Umgang mit Gästen
- du hast Lust Neues zu lernen & bleibst gern flexibel
- in stressigen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
- wenn du eine gastronomische Ausbildung hast, ist es von Vorteil oder du hast schon einschlägige Erfahrungen in der Gastronomie gemacht

**Das bieten wir**:

- Angenehmes Arbeitsklima
- Geregelte und attraktive Arbeitszeiten
- einen modernen, hochwertigen Arbeitsplatz
- ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten
- eine qualifizierte Einarbeitung

**Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)**

**In Vollzeit**

**Das sind unsere täglichen Aufgaben im Service**:

- Mitarbeiterführung & -anleitung, sowie Einlernen neuer Servicemitarbeiter
- LieferantenBestellungen von AFGs, Bier, Kaffee & Tee in Vertretung
- Erstellen von wöchentlichen Dienstplänen und Tagesplänen in Vertretung
- MitarbeiterAufgabenVerteilung & Erstellen von Checklisten
- Veranstaltungs
- & Bankettplanung inkl. Menübesprechungen & Angebotserstellungen in Vertretung und Zusammenarbeit
- Vorbereitungen & Durchführung von Veranstaltungen, sowie die vorbereitende Abrechnung derer in Rücksprache mit dem Restaurantleiter bzw. in Vertretung
- Kommunikation & Absprache mit der Küche und Abfragen von Tagesangeboten in Vertretung
- Durchführen der Tagesabrechnung (4-Augen-Prinzip)
- Erstellen von Angeboten & Bestätigungen von Hotelzimmern
- Check-In & Check-Out inkl. Rechnungstellung von Hotelzimmern
- Erstellen von Aushang Tagesangebote mittels Kreidetafeln
- U.v.a.m.

**Das solltest du für diese Stelle ausserdem mitbringen**:

- Gastronomische Ausbildung oder Kaufmännische Ausbildung
- Selbständige, verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
- Freundliches und souveränes Auftreten
- Microsoft Programme - Word, Excel, Outlook

Work Remotely
- Nein

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 13,00€ - 20,00€ pro Stunde

Arbeitszeiten:

- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sprachkenntnisse werden vermittelt

Arbeitsort: Vor Ort