Stellvertretender Küchenleiter

**Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)**

Wir suchen einen engagierten **Küchenleiter (m/w/d) **für unsere Großküche.

Herzlich Willkommen bei Liebenthal Catering mit dem Firmenhauptsitz „Am Mellensee“. Das Unternehmen beschäftigt rund 35 Mitarbeiter an mehreren Standorten in der Region. Tag für Tag versorgen wir unsere Kunden mit unseren frisch gekochten Menüs. Unser Fuhrpark besteht aus rund 13 Fahrzeugen, damit können wir kurze Transportzeiten des Essens garantieren.

Wir stehen für eine individuelle Gemeinschaftsverpflegung mit hoher Qualität - unsere über 2.100 Tischgäste bestätigen uns dies Tag für Tag.

Für unser Küchenteam suchen wir einen engagierten **stellvertretender Küchenleiter** **(m/w/d).**

**Das erwartet Sie**
- Allumfassendes Führen des zugeteilten Postens
- Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Organisation, Kontrolle und Verbesserung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepte und der ZeitvorgabenPflege der Waren, Küchengeräte und Kühltechnik
- Organisieren und Auslösen der Warenbestellungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften lt. HACCP

**Das bringen Sie mit**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
- Es fällt Ihnen leicht ein Team zu motivieren, zu führen und zu fordern
- Die Küche ist Ihre Spielwiese und Sie sind mit Leidenschaft dabei
- Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
- Sie haben Spaß, in einem engagierten Team zu arbeiten
- Sie sind selbständiges
- und eigenverantwortliches Arbeiten gewohnt
- Sinn für Ordnung, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
- Gute MS Office Kenntnisse
- Führerschein Klasse B

**Unser Angebot**
- Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden zukunftsorientierten und wachsenden Umfeld
- Wir arbeiten in flachen Hierarchien
- Engagiertes und sympathisches Team
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten nach Wunsch (Ausbildereignung etc.)
- Übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation
- Bonisystem und SpenditCard
- Geregelte feste Arbeitszeiten (3 bis 11:45 Uhr nach Einsatzplanung, Wochenendarbeit möglich)
- Erfassung der Dienstpläne und Arbeitszeiten in einem digitalen Zeiterfassungssystem
- Wochenend
- und Feiertagszuschlag
- 24 Tage Urlaub
- Mitarbeiterunterkunft möglich
- Bei Bedarf Firmenfahrzeug mit Tankkarte
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

**Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 20,00€ pro Stunde

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsfeiern
- Firmenwagen
- Firmenwohnung
- Kostenlose Getränke

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 4 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort