Teamleitung (M/w/d) Gastronomie

**für unseren Betrieb im Zoologischen Stadtgarten Karlsruhe**:
Die einzigartige Kombination des Zoologischen Stadtgartens Karlsruhe aus Tiergarten und Parklandschaft zieht jährlich mehr als eine Million Zoogäste in ihren Bann. Mitten in der Stadt gelegen, bietet dieser Standort eine weitere Möglichkeit unseres Expansionskurses von Marché International in die Tierparks und Zoologischen Gärten in Deutschland Für unsere Sommer Saison suchen wir Sie, als Teamleitung Gastronomie (m/w/d) für unser Restaurant EXO im Stadtgarten Karlsruhe**

**Ihre Vorteile bei uns**:
**Ihre Zukunft liegt uns am Herzen**
- Wir möchten, dass Sie bleiben. Daher bieten wir Ihnen eine langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen.
- Vorsorge für morgen: Tarifliche Altersvorsorge nach nur zwei Jahren Betriebszugehörigkeit.

**Vergütung und finanzielle Benefits**
- Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung auf Basis des DEHOGA-Tarifvertrags.
- Zusätzliche Leistungen: Urlaubs
- und Weihnachtsgeld als finanzielle Wertschätzung nach dem zweiten Dienstjahr.
- Zusätzliche Vergütungen für besondere Arbeitszeiten - keine Überstunden gehen verloren.

**Arbeitsumfeld und Ausstattung**
- Ein guter Start ist goldwert, daher bieten wir Ihnen eine bezahlte und strukturierte Einarbeitung für einen reibungslosen Einstieg.
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reining - so entstehen für Sie keine Kosten.
- Kulinarische Vorteile: Vergünstigungen beim Personalessen sowie kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit.
- Moderne Kommunikation: Zugriff auf unsere Mitarbeiter-Kommunikations-App für einfaches Networking mit Kolleg:innen und aktuelle Informationen.
- Flache Hierarchien: Eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und einer kollegialen Arbeitsatmosphäre.

**Mobilität und Freizeit**
- Stressfreie Mobilität: Bezuschussung für Ihre Monatskarte im öffentlichen Nahverkehr - so kommen Sie bequem und umweltfreundlich zur Arbeit.
- Bleiben Sie fit und aktiv: Zugang zum EGYM Wellpass mit einem Zuschuss für über 6.500 Sport
- und Gesundheitseinrichtungen.

**Weiterbildung und Entwicklung**
- Individuelle Förderung: Interne Weiterbildungsangebote über die Marché International School - maßgeschneiderte Lernmöglichkeiten für Ihre Karriere.
- Flexibles Lernen: E-Learning-Angebote, die Sie jederzeit und überall nutzen können.

**Das ist noch nicht alles**
- Corporate Benefits: Erhalten Sie attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern und profitieren Sie von exklusiven Rabatten.

**Folgende Aufgaben bringt ein Arbeitstag der Teamleitung/Schichtleitung mit**:

- Betreuung der Gäste und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Steuerung und operative Leitung im täglichen Geschäft
- Kassenabrechnungen
- marketinggerechte Präsentation des Angebotes
- Organisation und Umsetzung von unternehmerischen Aktivitäten
- Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- optimale Mitarbeitereinsatzplanung
- Kostenmanagement (Forecasting, Warenaufwands
- und Personalkostenermittlung)
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien
- EDV-Anwendungen (Excel, Word, Micros und firmenspezifischer Software)

**Sie bringen für diese verantwortungsvolle Position in der Führungsspitze des Betriebes Folgendes mit**:

- Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder sind als Quereinsteiger mit dem Anforderungsprofil vertraut
- eine wirkliche Affinität zu sehr guter Gastronomie und das Verständnis für Kennzahlen
- persönlich überzeugen Sie mit ausgeprägter Kommunikationskompetenz, einer schnellen Auffassungsgabe sowie einem sicheren und sympathischen Auftreten
- Ihr Arbeitsstil ist gekennzeichnet durch Zuverlässigkeit, Effizienz, Struktur und die Fähigkeit eine Vielzahl an Aufgaben zu priorisieren und effektiv zu betreuen
- sicherer Umgang mit MS Office (Outlook, PowerPoint, Word, Excel)
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wenn Sie zu diesem Profil passen und diese Funktion nach Ihrer neuen Herausforderung klingt, dann bewerben Sie sich noch heute online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
**Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen