Fachkraft Küche

**Kochen lernen - praktisch und hands-on**

Du willst richtig gut kochen, aber nicht zu viel Theorie und Zahlenstress? Dann ist die Ausbildung zur **Fachkraft Küche** genau dein Ding

Hier lernst du alles, was du zum professionellen Kochen brauchst - von der Verarbeitung frischer Lebensmittel bis zum Anrichten leckerer Gerichte. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Desserts: Du bringst alles auf den Teller und weißt, wie man Suppen und Soßen zaubert. Natürlich lernst du auch, wie man Küchenmaschinen sicher bedient und was Hygiene bedeutet.

Deine Ausbildung dauert 2 Jahre - und danach kannst du, wenn du willst, noch ein weiteres Jahr dranhängen und dich zur Köchin oder zum Koch weiterqualifizieren.

**Das erwartet dich in deiner Ausbildung**:

- Zubereitung von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
- Kochen von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
- Zubereitung von Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln oder Reis
- Kochen von einfachen Fleisch
- und Fischgerichten
- Anrichten und Garnieren von Speisen
- Waren annehmen, kontrollieren und einlagern
- Sicherer Umgang mit Küchengeräten und Maschinen
- Anwenden verschiedener Kochtechniken und Garverfahren
- Nachhaltig und hygienisch arbeiten
- Zusammen im Team Gas geben-
- **Das bringst du mit und passt perfekt zu uns**:

- Du hast handwerkliches Geschick
- Bist kreativ und neugierig in der Küche
- Bleibst flexibel und hast Durchhaltevermögen
- Arbeitest gern im Team und hast Spaß an der Arbeit
- Hauptschulabschluss? Kein Problem- Auch wenn Schule und Prüfungen für dich bisher nicht so easy waren - mit Motivation und Engagement kannst du hier richtig durchstarten-
- **Darauf darfst du dich freuen**:

- **Hard Facts**:

- Beginn: 01. August (nach Wunsch auch später)
- 1. August ist Kennenlern-Tag, hier wird noch nicht gearbeitet ;-)
- 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Lehrjahr 27 Tage
- 5 Tage-Woche inkl. Schultage von Montag - Sonntag
- 1 - 2 Tage Berufsschule pro Woche in der Berufsschule II in Bamberg- **Ausbildungsvergütung**- 1. Ausbildungsjahr: ab 1.000,00 €
- 2. Ausbildungsjahr: ab 1.100,00 €- **Goodies on top**:

- kostenfreie Speisen & Getränke während der Arbeitszeit (lt. Sachbezugsverordnung)
- kostenfreie Berufskleidung inklusive Reinigung
- kostenfreie Parkplätze
- kostenfreie Nutzung unseres Fitness-Studios- **Rabatte**:

- Mitarbeiterraten für alle Best Western Hotels weltweit
- Mitarbeiterraten bei ca. 700 Personights-Hotels in Deutschland
- Rabatte bei ca. 250 Kooperations-Hotels in Deutschland
- Rabatt-Codes für Freizeit, Mode, Technik, etc
- Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants und im Vitus Spa- **Weiterbildung**:

- Teilnahme an betriebsinternen Schulungen
- Teilnahme an Wettbewerben
- regelmäßige Feedbackgespräche mit Ausbilder bzw. Abteilungsleiter
- alle 2 Monate Azubitreffen- **Digitales Arbeiten**:

- Hotel-App als internes Kommunikationsmittel und Wissens-Lexikon
- digitale Arbeitsmittel an der Rezeption und im Restaurant
- App für Dienstplan und Lohnabrechnung
- Service-Roboter und digitale Bestell-Würfel- **Deine Zukunft nach der Ausbilung**
- Nach deinem erfolgreichen Abschluss als **Fachkraft Küche** kannst du noch einen Schritt weitergehen und mit einem weiteren Ausbildungsjahr deine Ausbildung zur **Köchin** oder zum **Koch** machen.
- Aber auch schon mit deinem Abschluss als Fachkraft Küche hast du bei uns im Hotel super Chancen auf eine Übernahme - wenn du Lust und Einsatz mitbringst.
- Und nicht nur bei uns: Mit deiner Ausbildung kannst du überall dort arbeiten, wo leckeres Essen auf den Tisch kommt - vom Restaurant über die Kantine bis zur Großküche.
- Starte deine Kochkarriere bei uns - praktisch, abwechslungsreich und voller leckerer Möglichkeiten-
- **Hier findest du weitere Informationen zum Beruf Fachkraft Küche**:
Ausbildung Fachleute für Restaurants & Veransaltungsgastronomie und Köche - Kurzfilm von DEHOGA Bayern für Berufe fürs Leben

Berufsbild Fachkraft Küche - Übersicht von DEHOGA Bayern-
- **Du hast Lust auf eine Ausbildung in der abwechslungsreichsten und spannensten Branche der Welt?**

Schicke uns gerne deine Bewerbung an:
Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme
Frau Nathalie Bauer
Am Kurpark 7
96231 Bad Staffelstein - **Wir renovieren unsere nächsten 19 Zimmer für Sie**
**Bis ca. Oktober finden Montag - Freitag von 08:00 - 12:00 und von 14:00 - 18:00 Uhr die Bauarbeiten für unsere neuen Junior Suite Nature Zimmer statt.**
**Wir bitten um Nachsicht, wenn es in dieser Zeit etwas lebhafter zugeht.**

**Nichtraucher-Hotel**: Unser Hotel ist rauchfrei. Das gilt für alle Zimmer, Balkone und Fensterbereiche. Bei Missachtung fällt eine Reinigungsgebühr von 100 € an. Für Raucher stehen Ihnen ausgewiesene Plätze zur Verfügung.

**Bitte beachten**: Der Konsum von Cannabis-Produkten ist auf dem gesamten Hotelgelände nicht erlaubt.
- **Öffnungszeiten: Unsere Rezeption ist 24 Stunden für Sie besetzt**: