Gesamtbetriebsleiter (W/m/d)

**Gesamtbetriebsleiter (w/m/d)**:
Asklepios Service Hotellerie GmbH

Goslar

Seesen

Vollzeit
- ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
- Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
- **Gesamtbetriebsleiter (w/m/d) im Bereich Care / Catering**
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Seesen und Goslar in Vollzeit
- Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der
- Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.**IHR AUFGABENGEBIET**:

- Sie übernehmen in Ihrem zukünftigen Aufgaben
- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für unsere Standorte Seesen und Goslar privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowie umfassende Personalverantwortung. Sie optimieren anhand von regelmäßiger Kennzahlenerfassung
- und Analyse den Wertschöpfungsprozess in den Funktionsbereichen Küche, Cafeteria/Kiosk, Empfang, Patientenservice und interner nicht-medizinischer Dienstleistungen.
- Dabei haben Sie die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernehmen auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service. Sie sind der Ansprechpartner für die Ihnen unterstellten Funktionsbereiche sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Ihrer Mitarbeiter vor Ort. Sie sind der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen. Sie berichten direkt an Ihren Bereichsleiter.**IHR PROFIL**:

- Abgeschlossene Ausbildung zum (w/m/d) Koch, Diätassistenten oder ähnliche
Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister oder
Hotelfachbetriebswirt, staatlich geprüfte hauswirtschaftliche
Betriebsleitung
- Organisationstalent
- Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt
- Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport
- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen
- und Warenwirtschaftssystemen
- Fundierte Kenntnisse in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche und/oder im Bereich Care - Catering
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Unternehmerisches und strategisches Denken und Handeln
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil
- Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Kommunikative Kundenorientierung
- Verhandlungssicher
- MS Office
- Kenntnisse

**WIR BIETEN**:

- Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und vielfältigem Entwicklungs
- und Gestaltungsspielraum
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Handlungsspielräume zur Umsetzung eigener unternehmerischer Entscheidungen
Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und
eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) sind zu erwarten
- Attraktives Vergütungsmodell (am wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes beteiligt)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits
- und Teilzeitmodelle
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

**KONTAKT**:
**Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angaben zum möglichen Eintrittsdatum und Gehaltswunsch.**

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Mike Klöppner unter +49 151-11362248 gerne zur Verfügung.
- Asklepios Service Hotellerie GmbH
- Recruiting
- Schnackenburgallee 149
- 22525 Hamburg-
**Bitte geben Sie in Ihrer Bewerbung an, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind.**
- JETZT BEWERBEN- Eine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs