Küchenarbeiter (M/w/d)

Vor 5 Tagen

Gera, Deutschland Geraer Heimbetriebsgesellschaft Vollzeit

Beginn: nächstmöglicher Zeitpunkt | unbefristet | Teilzeit

Arbeite als **Küchenarbeiter (m/w/d)** bei der Geraer Heimbetriebsgesellschaft, dem regional größten gemeinnützigen städtischen Unternehmen im Bereich der voll
- und teilstationären Pflege.
- Servierwagen der Wohnbereiche abräumen, danach die Servierwagen gem. der Tagesanforderung der Wohnbereiche bestücken, unter Berücksichtigung von verantwortungsvollem Umgang mit dem Naturaleinsatz
- Verteilen des zweiten Frühstücks gem. den Anforderungen (Vollkost, Diät)
- Vorbereitung und Ausgabe des Abendessens und Spätstückes an die Wohnbereiche
- Selbständige Ausführung von Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich gem. Reinigungs
- und Desinfektionsplan sowie HACCP-Anforderungen; Abzeichnen des Reinigungs
- und Desinfektionsplanes für den jeweiligen Bereich
- Servieren der Mahlzeiten für die Bewohner und Gäste im Speisesaal unter Beachtung der HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für niveauvolles Eindecken der Tische im Speisesaal
- Reinigung von Speisegeschirr, Gerätschaften des Küchenbereiches unter Beachtung der Unfallverhütungsvorschriften
- Selbständiges Arbeiten in den Ausgabeküchen lt. Arbeitsablaufplan
- Abfallentsorgung unter Einhaltung der Hygiene
- und Lebensmittelvorschriften
- Reinigung der Vorbereitungsräume (Gemüse, Fleisch), Aufenthaltsräume des Küchenpersonals und Küchengänge entsprechend den HACCP-Richtlinien
- Portionierung der Speisen gem. Anforderung für die Wohnbereiche der Geraer HBG mbH
- Zuarbeit für den verantwortlichen Koch lt. Arbeitsauftrag für die Speisenherstellung
- Bedienung und Reinigung der Kessel, Kippbratpfannen, Combi-Dämpfer, Speisewagen und anderer Geräte, sowie aller Hilfsmittel des Küchenbereiches
- Selbständiges Arbeiten und tägliche Reinigung des Fußbodens lt. Hygieneordnung
- Sachgemäßer Transport der Speisen bis zur Ausgabe an die einzelnen Küchenbereiche der Geraer HBG mbH, unter Beachtung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien
- Sorge für freundliche und aufmerksame Kommunikation der Mitarbeiter mit Bewohnern, Betreuern, Angehörigen und Gästen; Förderung eines angenehmen Arbeitsklimas
- umfassende Kenntnisse und Erfahrungen im hauswirtschaftlichen Bereich
- hohe Sozialkompetenz mit ausgeprägtem Kommunikationsvermögen
- Organisationstalent

**Wir bieten**:

- einen attraktiven Arbeitsplatz und ein gutes Arbeitsklima (38 Std./Wo.)
- eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
- eine leistungsgerechte Vergütung + Zulagen + Zuschläge
- Jahressonderzahlung
- Arbeitgeberfinanzierte betrieblicher Altersvorsorge
- vermögenswirksame Leistungen
- betriebsärztliche Betreuung
- umfangreiche Fort-/ Weiterbildungsmöglichkeiten
- Dauerhafte Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter über unser Internetportal
- Dienstradleasing über das Portal JobRad

**Ansprechpartner***:Frau Neubert**
Geraer Heimbetriebsgesellschaft mbH
Kahlaer Straße 20, 07549 Gera

Telefon: 0365 7345 516

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen

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