Küchenleitung (M/w/d)

**Informationen über die Einrichtung**:
**Die GRN Gesundheitszentren Rhein-Neckar gGmbH** mit Sitz in Schwetzingen ist ein Verbund von vier Kliniken mit angeschlossener Apotheke, drei geriatrischen Rehabilitationskliniken sowie einem Senioren
- und zwei Betreuungszentren. Insgesamt verfügen die GRN und ihre Tochtergesellschaften über rund 1.600 Betten bzw. Plätze und beschäftigen über 3.500 Mitarbeitende in der Metropolregion Rhein-Neckar. Die GRN bieten medizinische und pflegerische Kompetenz aus einer Hand. Alleiniger Gesellschafter der GRN ist der Rhein-Neckar-Kreis, die wirtschaftliche Verantwortung liegt bei der GRN-Geschäftsführung.

**Die GRN-Service GmbH** ist eine Tochtergesellschaft der GRN Gesundheitszentren Rhein-Neckar gGmbH mit Sitz in Schwetzingen. Sie erbringt Serviceleistungen im Wirtschafts-, Versorgungs
- und Verwaltungsbereich für vier Kliniken mit angeschlossener Apotheke, drei geriatrische Rehabilitationskliniken sowie ein Senioren
- und zwei Betreuungszentren.

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Leitung unserer Küche und stehen hierbei in engem und regelmäßigem Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patienten und Patientinnen sowie Bewohnern und Bewohnerinnen.

Sie sind verantwortlich für die
- Speiseplanerstellung
- Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
- Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden
- Administration der Betriebsstätte und die Führung des Küchenteams
- Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im Warenwirtschaftssystem
- Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
- Umsetzung unserer internen Qualitäts
- und Hygienestandards
- Einhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits
- und Arbeitsschutz

Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und eine Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation
- Sie können bereits auf einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, zurückblicken
- Sie haben Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und gute Kenntnisse in Microsoft Office
- Sie überzeugen durch eine gute Kommunikationsfähigkeit und können akitv auf Menschen zugehen
- Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß und Service
- und Dienstleistungsorientierung aus
- Sie sind zuverlässig, durchsetzungsstark und zeichnen sich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus
- Sorgfalt, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich
- Sie haben eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an der Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg

Wir bieten
- **planbare und geregelte Arbeitszeiten**:

- **ein vielseitiges und abwechslungsreiches** Aufgabenspektrum mit der Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen
- **zukunftssicherer Arbeitsplatz **mit interessanten und abwechslungsreichen Aufgabengebieten
- **strukturierte Einarbeitung,** für eine ideale Vorbereitung und einen stressfreien Start in die neuen Aufgaben
- **Vergütung nach Tarif (Dehoga)** inklusive zusätzlichem Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung (ab dem 2. Jahr)
- **Wertschätzung und Familienbewusstsein,** so bieten wir u.a. Bezuschussung von Kinder
- und Ferienbetreuung
- **Engagement und Kreativität** werden in einem offenen und professionellen Team umgesetzt
- **Unterstützung von Entwicklungsmöglichkeiten**, Förderung Ihrer Stärken und Weiterbildungsmöglichkeiten
- **Betriebliches Gesundheitsmanagement** im gesamten GRN-Verbund mit unterschiedlichen Angeboten
- **Mitarbeiterrabatte** bei zahlreichen Shops und Marken
- **Company Bike** - Fahrradleasing

Für nähere Auskünfte zu dieser Stelle steht Ihnen Herr Steffen Rödel, Küchenleitung (Tel.: 06202 84-3453), gerne zur Verfügung.
_Vor Aufnahme einer Tätigkeit müssen gem. - 23a i.V.m. - 20 Abs. 9 Infektionsschutzgesetz (IfSG) ein ausreichender Impfschutz gegen Masern oder eine Immunität gegen Masern nachgewiesen werden (Anwendungsbereich Geburtsjahrgänge ab 01.01.1971), sowie ein gültiger Impfnachweis gegen das Coronavirus SARS-CoV-2 gem. - 20b Abs. 2 IfSG vorliegen._