Mensaleiter (M/w/d)

vor 1 Woche

Nuernberg, Deutschland Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg Vollzeit

Das Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen im Bereich des öffentlichen Dienstes. Mit rund 300 Beschäftigten beraten, fördern und versorgen wir 70.000 Studierende an elf Hochschulen in Mittelfranken, Eichstätt und Ingolstadt. Wir betreiben 25 Mensen und andere hochschulgastronomische Einrichtungen, 21 Wohnanlagen mit 3.600 Plätzen, das Amt für Ausbildungsförderung und wir betreuen 5 Krippen für Studierendenkinder. Hinzu kommen ein breites Beratungsangebot sowie kulturelle Angebote für Studierende.

Für unsere Mensa **Insel Schütt in Nürnberg** suchen wir ab sofort

**einen Mensaleiter (m/w/d)**

in Vollzeit

**Ihre Aufgaben**:
**Ihre Aufgaben**:

- Leitung der Mensa, sowie Führung des Teams
- Zentrale Produktionsplanung für die Inhouseversorgung und angeschlossenen Außenstellen
- Tägliche Qualitätssicherung sowie Kommunikation mit Gästen und Kunden
- Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards
- Planung, Koordination und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Büroorganisation und administrative Aufgaben im Warenwirtschaftssystem
- Personaleinsatzplanung und Urlaubsplanung

**Ihr Profil**:
**Wir erwarten**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Zusatzausbildung Küchenmeister/in oder Foodservice Business Manager/in mit Abschluss
- Erfahrung in der klassischen Gastronomie und in der Gemeinschaftsgastronomie mit über 1.000 Mittagsmenüs inkl. Komponentenwahl
- Sie können Ihr Team motivieren, sind kommunikativ und arbeiten mit anderen Abteilungen zusammen
- Belastbarkeit, Flexibilität und Eigeninitiative zeichnen Sie aus
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- PC-Anwenderkenntnisse (MS-Office) und Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem

**Was wir Ihnen bieten**:
**Wir bieten**:

- Unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
- Gehalt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) in EG9
- Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
- Betriebliche Altersversorgung
- Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Woche zzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.
- Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Freitag); nach Absprache können gelegentliche Einsätze bei Veranstaltungen abends oder am Wochenende erfolgen.
- Betriebliches Gesundheitsmanagement

**Bewerbung**:
Fühlen Sie sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung **unter Angabe des Stellentitels „Mensaleiter (m/w/d) Nürnberg“** ausschließlich per E-Mail (PDF-Datei bis max. 5 MB). Rückfragen können über unsere Personalstelle (Tel 09131/8002-47) oder per Mail vermittelt werden.

Das Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg legt besonderen Wert auf die berufliche
Gleichstellung aller. Schwerbehinderte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher fachlicher Qualifikation und persönlicher Eignung bevorzugt berücksichtigt, wenn die ausgeschriebene Stelle sich für Schwerbehinderte eignet.

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  • Mensaleiter Nürnberg

    Vor 6 Tagen

    Nuernberg, Deutschland Studentenwerk Erlangen-Nürnberg Vollzeit

    **Stellenausschreibung** Das Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen im Bereich des öffentlichen Dienstes. Mit rund 300 Beschäftigten beraten, fördern und versorgen wir 70.000 Studierende an elf Hochschulen in Mittelfranken, Eichstätt und Ingolstadt. Wir betreiben 25 Mensen und andere hochschulgastronomische...

  • Stellvertretenden Mensaleiter

    vor 18 Stunden

    Nuernberg, Deutschland Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg Vollzeit

    Das Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen im Bereich des öffentlichen Dienstes. Mit rund 300 Beschäftigten beraten, fördern und versorgen wir 70.000 Studierende an elf Hochschulen in Mittelfranken, Eichstätt und Ingolstadt. Wir betreiben 25 Mensen und andere hochschulgastronomische Einrichtungen, 21 Wohnanlagen...

  • Grafikdesigner (M/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Nuernberg, Deutschland H&W Vollzeit

    **Einstiegsgehalt: 4.000 - 4.500 € plus monatliche Bonuszahlungen bis zu 1.000 €** Bei uns erhältst Du als Senior Grafikdesigner (m/w/d) ein Einstiegsgehalt zwischen 4.000 und 4.500 Euro, abhängig von Deiner Erfahrung, plus bis zu 1.000 € monatliche leistungsabhängige Bonuszahlungen. Die Bonuszahlungen orientieren sich dabei direkt an Deinen...

  • Servicefahrer (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Nuernberg, Deutschland W&W mobile WC Anlagen GmbH Vollzeit

    Wir suchen motivierte und zuverlässige Servicefahrer (m/w/d), um unser Team zu verstärken. Als Servicefahrer sind Sie verantwortlich für die termingerechte Auslieferung, Reinigung und Abholung unserer Toilettenkabinen bei unseren Kunden. Sie spielen eine wichtige Rolle in unserem Kundenservice und tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Kunden mit...

  • Grafikdesigner / 3D Artist (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Nuernberg, Deutschland H&W Vollzeit

    **Einstiegsgehalt: 3.500 - 4.500 €** Bei uns erhältst Du als Junior/Senior Grafikdesigner (m/w/d) ein Einstiegsgehalt zwischen 3.500 und 4.500 Euro, abhängig von Deiner Erfahrung. - **Wichtig: Du verfügst über Expertise im Bereich 3D-Design**_ **100 % flexible Arbeitszeiten & remote** Bei uns arbeitest Du in 100 % flexiblen Arbeitszeiten und mit der...

  • Exportsachbearbeiter Luftfracht

    vor 2 Wochen

    Nuernberg, Deutschland M&M Militzer & Münch International Holding AG Vollzeit

    Für unsere Niederlassung in Nürnberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n **Exportsachbearbeiter Luftfracht (m/w/d)** **Ihre** **wichtigsten Aufgaben**: - Eigenverantwortliche Abwicklung von Luftfrachtsendungen gemäß unseren Qualitätsanforderungen - Reservierung von Frachtraum bei den Carriern in Verbindung mit Spot Rateneinkauf -...

  • Verkauf Außendienst

    vor 2 Wochen

    Nuernberg, Deutschland M&M Militzer & Münch International Holding AG Vollzeit

    Für unsere Niederlassung in Nürnberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n **Verkäufer/in** **im Außendienst für das Gebiet Vogtland/Dresden/Leipzig (m/w/d)** * Ihre wichtigsten Aufgaben: * - Akquise von Neukunden im Bereich Luft - und Seefracht - Eigenständige Vertriebsplanung und Pflege von Bestandskunden - Beobachtung des Marktes und...

  • Steuerfachwirt (M/w/d) in Fürth

    Vor 3 Tagen

    Nuernberg, Deutschland Steuerpioniere W. R. & Partner Vollzeit

    Keine Lust mehr auf den unflexiblen Steuer-Alltag? Steuer-Pioniere hat deinen Traumjob! Steuer-Pioniere sucht Unterstützung durch motivierte Steuerfachwirte/Steuerfachangestellte (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit für unser Team in Fürth. **✔ interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten** **✔ Benefits (zusätzliche Urlaubstage, Hilfe bei...

  • Steuerfachwirt (M/w/d) in Nürnberg

    vor 2 Wochen

    Nuernberg, Deutschland Steuerpioniere W. R. & Partner Vollzeit

    Keine Lust mehr auf den unflexiblen Steuer-Alltag? Steuer-Pioniere hat deinen Traumjob! Steuer-Pioniere sucht Unterstützung durch motivierte Steuerfachwirte/Steuerfachangestellte (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit für unser Team in Nürnberg. **✔ interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten** **✔ Benefits (zusätzliche Urlaubstage, Hilfe bei...

  • Bilanzbuchhalter (M/w/d) in Nürnberg

    vor 2 Wochen

    Nuernberg, Deutschland Steuerpioniere W. R. & Partner Vollzeit

    Keine Lust mehr auf den unflexiblen Steuer-Alltag? Steuer-Pioniere hat deinen Traumjob! Steuer-Pioniere sucht Unterstützung durch motivierte Steuerfachangestellte/Bilanzbuchhalter (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit für unser Team in Nürnberg. **✔ interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten** **✔ Benefits (zusätzliche Urlaubstage, Hilfe bei...