Stellvertretende Restaurantleitung

vor 1 Woche


Munich, Deutschland Brasserie Colette TIM RAUE Vollzeit

**Colette TIM RAUE** ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unsere Premium Residenz in München suchen wir eine **Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**

Festanstellung - Vollzeit - München - Unbefristet

**UNSERE BENEFITS**
- **Zeit für wertvolle Arbeit** dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
- **Attraktive Vergütung **plus Sonn-, Feiertags
- und Nachtzuschläge
- **Weihnachtsgratifikation**:

- **Work-Life-Balance - **bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
- **2 zusätzliche Urlaubstage** mit steigender Betriebszugehörigkeit
- **Strukturierte Einarbeitung** sowie **individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten**:

- **Sonderprämien** für besondere Leistungen
- **Einspringprämie **für kurzfristige Dienste
- **Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe**:

- **Betriebliche Altersvorsorge**:

- **Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern**:

- **Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke**:

- **Werbeprämie** für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- **30% Rabatt** für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
- **Betriebsärztliche Betreuung**:

- **Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte**

**IHRE AUFGABEN**
- Vertretung unserer Restaurantleitung und Unterstützung bei der Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams unserer Brasserie Colette
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie der Zufriedenheit unserer Gäste
- Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken sowie Reklamationshandling
- Erstellung von Tages-/Monatsabschlüssen und Inventuren sowie Pflege des Kassensystems

**IHR PROFIL**
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie, vorweisen
- Erste Erfahrungen in der Leitung von Serviceteams
- Souveränes und freundliches Auftreten in Verbindung mit einer ausgeprägten Kommunikationskompetenz und einer positiven Ausstrahlung
- Ausgeprägtes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen wünschenswert

**IHRE BEWERBUNG**

**Bewerben Sie sich gleich online**

Bei Fragen sind unsere **HR-Ansprechpartnerinnen** am Standort München, **Marjam Sanaiha** & **Sylvie Werner-Murray** für Sie da.

Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 München

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Weihnachtsgeld
- Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Ein Arbeitsort



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