Stellv. Restaurantleitung

Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Sie möchten einen Job mit Herz und Seele? Dann sind Sie genau richtig im Moselschlösschen Spa & Resort. Unser modernes 4*-Superior-Wellnessresort hat im April 2022 neu eröffnet und unser familiäres Team freut sich auf motivierte Verstärkung. Wir sind jeden Tag mit Leidenschaft dabei: ob in der Küche, im Service, im Spa, an der Rezeption oder auch hinter den Kulissen - Hand in Hand sorgen wir dafür, dass unsere Gäste einen unvergleichlichen Aufenthalt verleben.

**Ihre Aufgaben**:

- Professionelle und freundliche Betreuung der Hotel
- und Restaurantgäste im Hinblick auf das Speisen
- und Getränkeangebot
- Leitung des Serviceteams in Abwesenheit der Restaurantleitung
- Verlässlicher Ansprechpartner für unsere Gäste bei Unverträglichkeiten, kleineren Reklamationen oder Besonderheiten
- Schulung unserer Auszubildenden in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Unterstützung der Restaurantleitung bei administrativen Tätigkeiten (z.B. Dienstplangestaltung und Bestellwesen)
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs durch Vor
- und Nachbereitung der Servicestation und des Restaurants
- Durchführung des Speisen
- und Getränkeservices mit eigenständiger Zubereitung der Getränke und Servieren des Verwöhn-Menüs am Abend
- Einhaltung und Umsetzung unserer Servicestandards
- Kontrolle des Restaurants und der Bar in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung

**Ihre Talente**:

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach mit erster Berufs
- und Führungserfahrung
- Eine ausgeprägte Kundenorientierung sowie eine selbstständige Arbeitsweise
- Ein hohes Maß an Engagement, Teamfähigkeit und Empathie gegenüber Gästen und Kollegen
- Ein freundliches, offenes und aufmerksames Auftreten mit verbindlichen Umgangsformen
- Ein sauberes und gepflegtes Äußeres
- sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Wochenend
- und Feiertagsarbeit