Stellvertretender Restaurantleiter

**Das Riessersee Hotel ist ein privat geführtes Unternehmen mit 125 Miterbeitern aus 35 Nationen und verfügt über 166 Zimmereinheiten, Konferenzflächen und einem großen Freigelände mit See und Wald.**

Wir suchen nach Vereinbarung

**eine/n stellvertretenden Restaurantleiter(m/w/d)**

**Ihre Tätigkeiten**
- Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Sie begrüßen und betreuen unsere Gäste
- Unstertützung und Vertretung der Restaurantleiterin
- Mitgestaltung, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe
- Motivation, Führung und Schulung Ihres Serviceteams
- Erstellung von Dienst
- und Urlaubsplänen in Auftrag der Restaurantleitung
- Prozessoptimierungeng zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen, speziell der Küchenbridgade und dem Veranstaltungsteam
- Unterstützung bei der monatlichen Inventur

**Das erwartet Sie**
- À la carte Mittags-, Nachmittags
- und Abendgeschäft im Seehaus für bis zu 150 Gäste
- Frühstücks
- und Abendbuffet im Sommergarten Restaurant im Haupthaus
- Bankette für Hochzeiten und Feiern für bis zu 100 Gäste
- Unser Hotel hat 365 Tage im Jahr geöffnet
- Amadeus Kassensystem
- Aufgeschlossene Kollegen und zuverlässiges Team
- Eine berufliche Herausforderung, welche Zukunft hat
- 6 Monate Probezeit, danach unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ein privat geführtes Hotel in einzigartiger Lage, direkt am Riessersee in Garmisch-Partenkirchen, ohne strikte Konzernvorgaben
- Nachhaltig zertifiziertes Hotel (GreenSign Level 4)
- Eine sehr flache Hierarchie mit einem tollen Team aus allen Ecken der Welt, auf das wir sehr stolz sind
- Auszubildende, die nach Wissen lechzen und fröhlich lernen mit internen und externen Trainern*
- Große Entscheidungsfreiheit, jede Meinung zählt
- Fort
- und Weiterbildungen bei renommierten Bildungsträgern
- Ein attraktives Gehalt und diverse Benefits (wie nach einem Jahr die Aufnahme in die betriebliche Krankenversicherung)
- Mitarbeiterkonditionen in den TOP250 Tagungshotels

Eine Mitarbeiterunterkunft kann gestellt werden.

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Gleitzeit
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- Zusatzzahlungen

Berufserfahrung:

- Kaufmännischer Bereich: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort

Flextime